Prietenii obezi îngrășează de fapt MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Chiar dacă uneori poate părea așa, nu ne-am născut cu gust pentru cartofi prăjiți, înghețată și cola. Ce ne place și cum mâncăm depinde întotdeauna de factori externi și de anumite gusturi, subliniază experții. Și se pare că există o altă componentă: cercetătorii de la Universitatea Cornell din New York au descoperit că mediul social influențează și comportamentul nostru alimentar. Teza ei: Dacă mâncăm în prezența persoanelor supraponderale, avem tendința de a mânca mult mai mult și mult mai puțin sănătos.
Folosind un experiment cu 82 de studenți, oamenii de știință au examinat dacă și în ce măsură prezența unei persoane supraponderale afectează alegerea alimentelor. Subiecții au fost împărțiți în patru grupe. Niciunul dintre ei nu a primit nicio informație despre fundalul experimentului și i s-a cerut doar să organizeze singuri un prânz de spaghete și salată la bufet. Ceea ce studenții nu știau: o actriță a participat la fiecare rundă. În două dintre cele patru grupuri, ea a purtat un așa-numit costum de grăsime, un tip de costum de grăsime care i-a mărit greutatea corporală cu 23 de kilograme.
La mesele de testare - cu și fără costum de grăsime - femeia a ales o variantă alimentară destul de nesănătoasă (multe paste, aproape nici o salată) și una foarte sănătoasă (multă salată, aproape niciun fel de paste). În toate cele patru aranjamente experimentale, actrița a stat la începutul liniei de tip bufet și a atras atenția tuturor subiecților de testare direcționând o întrebare inofensivă către experimentalist. A apărut deci întrebarea: acțiunile actriței au avut de fapt un efect asupra dietei celorlalți subiecți?
Evaluarea rezultatelor a arătat clar că acesta a fost cu siguranță cazul. Dar într-un mod diferit de ceea ce cercetătorii presupuseseră inițial. Elevii nu s-au orientat asupra alegerii actriței de mâncare, ci asupra greutății lor. Dacă actrița părea supraponderală, studenții au îngrămădit în medie 31% mai multe paste și 43% mai puțină salată pe farfurii. Din aceasta, cercetătorii au concluzionat că propriile obiective de sănătate tind să ocupe un loc secundar într-o societate a persoanelor supraponderale. Cu toate acestea, acest lucru poate fi contracarat fiind conștient de ce și cât de mult doriți să mâncați înainte de masă, potrivit oamenilor de știință.
Deci, gândiți-vă întotdeauna cu atenție la ce și cât doriți să mâncați. Aș spune: Acest lucru nu este relevant doar dacă ieșiți să mâncați împreună cu prieteni și cunoscuți supraponderali - în general este recomandat! Cei care se preocupă de dieta lor și pot face diferența între alimentele sănătoase și cele nesănătoase au un avantaj clar și, cu siguranță, asigură, de asemenea, că depozitele neplăcute de grăsime nu apar de obicei în primul rând.