Prietenii tăi fructele uscate
Foarte puțini oameni consumă fructe uscate și semințe oleaginoase. Cu toate acestea, acestea sunt alimente foarte interesante din punct de vedere al sănătății. Dar pot oferi și caloriile necesare pentru creșterea în greutate la cei care sunt considerați slabi. De aspect neatractiv, fructele uscate sunt totuși suculente și pot fi încorporate în multe rețete. Să vedem cum și de ce să le folosim în strategia dvs. de creștere în greutate.
Densitatea calorică a fructelor uscate
Fructele uscate pot fi împărțite în două grupe: fructe uscate și semințe oleaginoase. Primele provin din fructe proaspete, cum ar fi caise, banane sau chiar curmale care sunt uscate și a căror apă s-a evaporat. Al doilea sunt semințe sau fructe care conțin deja puțină apă și sunt bogate în grăsimi.
În ambele cazuri, deoarece acestea sunt alimente sărace în apă, densitatea lor calorică este mare. Mic exemplu: 100 de grame de caise proaspete furnizează aproximativ 50 kcal, în timp ce 100 de grame de caise uscate oferă 200 kcal. Acest lucru are sens, deoarece în aceste 100 de grame, există mult mai puțină apă și, prin urmare, mai mulți nutrienți în proporție. În ceea ce privește semințele oleaginoase, 100 de grame de migdale transportă în jur de 600 kcal. Sunt calorici în mod natural.
Toate acestea ne conduc la o concluzie foarte simplă: dacă scopul tău este să te îngrași, fructele uscate sunt aliații tăi! Fructele uscate sunt o modalitate ușoară de a crește numărul total de calorii pe care le consumi în timpul zilei. Fructele uscate sunt mai puțin umplute decât echivalentul său proaspăt, astfel încât să puteți mânca mai mult din el. Semințele oleaginoase au un conținut ridicat de lipide și, prin urmare, sunt foarte calorice pentru o cantitate mică. Adăugarea a doar 15 grame de migdale în dieta dvs. vă oferă deja 100 de calorii în plus.
Conținutul de micronutrienți al fructelor uscate
Aceste alimente nu sunt doar calorice, ci și bogate în vitamine și minerale, precum și în fibre. Acestea pot îmbunătăți tranzitul și, prin urmare, vă pot susține regimul de creștere în greutate. Vitaminele și mineralele pot ajuta la prevenirea deficiențelor și la menținerea funcționării optime a corpului. Mulți dintre acești micro-nutrienți joacă un rol în creșterea corpului uman, așa că ar fi păcat să te privezi de consumul lor atunci când vrei să câștigi masă. Acești nutrienți sunt, de asemenea, esențiali pentru menținerea sănătății. Atâta timp cât câștigi în greutate, ai putea să o faci la fel de bine în timp ce rămâi în formă.
Lipidele bune ale semințelor oleaginoase
Acest lucru este specific semințelor oleaginoase. Acestea conțin lipide poli și monoinsaturate, care sunt considerate a fi grăsimi bune și care pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol „rău”. Amintiți-vă că lipidele sunt implicate în formarea anumitor hormoni și că, prin urmare, acestea sunt esențiale pentru organism, în special pentru creștere.
Cantitatea de proteine din semințe oleaginoase
Adesea, semințele oleaginoase sunt, de asemenea, bogate în proteine. Prin urmare, vă pot completa dieta dacă nu obțineți suficient din acești nutrienți. Proteinele sunt esențiale dacă doriți să construiți noi fibre musculare. Cu toate acestea, proteinele din semințe oleaginoase nu sunt „complete”, le lipsește anumiți aminoacizi. Dar puteți compensa acest lucru însoțindu-le cu leguminoase, deoarece aceste două surse de proteine se pot completa reciproc.