Primăvara legumelor descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

legumelor

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Periați cartofii sub apă rece. Gatiti-le 10 minute in apa cu sare, apoi scurgeti-le.

Scoate mazărea. Răzuieți și tăiați morcovii. Curățați ceapa bebelușului. Curățați și tăiați ciupercile în sferturi. Limonează-le.

Într-o tigaie, se topește 15 g de unt și se călește ciupercile, 5 min. Sare și piper și scoateți-le. Înlocuiți-le cu morcovi și ceapă și rumeniți-le 5 minute cu 25 g de unt. Adăugați mazărea. Se amestecă 1 min. Sare si piper. Se toarnă apă până la înălțime. Când fierbe, acoperiți. Se lasă la fiert 10 minute. Adăugați cartofii apoi ciupercile. Continuați să gătiți timp de 10 minute fără a acoperi. La sfârșitul gătitului, sucul ar trebui să fie foarte scurt. Se servește fierbinte, cu vițel fript sau pulpă de miel.