Principiile, avantajele și recenziile dietei Antoine
Dieta Antoine este o variantă a Dietei Split care zboară fundamental în fața a tot ceea ce sa stabilit despre nutriție în ultimele decenii. De fapt, acest program recomandă să mâncați numai anumite grupe de alimente în timpul mesei. Potrivit inițiatorilor acestei diete, este o metodă eficientă pentru a pierde în greutate, păstrând sănătatea, deoarece respectă funcția biologică a digestiei și a asimilării alimentelor.
Ce este regimul Antoine disociat ?
Dieta Antoine sau dieta clasică disociată este o dietă care vă permite să mâncați totul, dar nu în același timp. Principiul este simplu: îți satisfaci rapid pofta de mâncare consumând o singură familie de alimente pe zi.
Dezvoltată de Dr. William Howard Hay la începutul anilor 1900, dieta disociată are trei variante care sunt metoda Shelton, metoda Montignac și metoda Antoine. Acesta din urmă a fost popularizat în urma publicării cărții „Arta de a slăbi” de către autorul său, Albert Antoine în 1968.
Dieta împărțită este o metodă de combinare a alimentelor care implică crearea unei mese din alimente cu proprietăți similare. Potrivit dr. Hay, consumul mai multor tipuri de alimente într-o singură masă încetinește sistemul digestiv, încetinește metabolismul și suprasolicită organele. Raționamentul din spatele acestei afirmații se bazează pe faptul că organismul trebuie să producă și să secrete diferite enzime digestive pentru alimentele alcaline și acide.
Dr. Hay sugerează, de asemenea, că consumul mai multor alimente în același timp determină acumularea de toxine, în special prea mult acid din fluidele corporale sau acidoză. Susținătorii dietei susțin că consumul în felul acesta oferă mai multă energie, se satisface cu porții mai mici și ajută la pierderea în greutate. De asemenea, acest program ajută la menținerea sistemului digestiv în modul de funcționare optim.
Pe baza acestei lucrări, Albert Antoine și-a ajustat metoda echilibrând dieta pe o perioadă de 7 zile, adică un grup de mese pe zi.
Plan split de 7 zile: principiu și funcționare
Principiul se bazează pe oboseala alimentelor datorită consumului în cantități mari a aceleiași familii de alimente. Urmează un sentiment de rău și sațietate. Dieta clasică divizată și variațiile sale se bazează pe câteva reguli stricte care interzic ceea ce Hay numește „amestecare” într-o singură masă sau în aceeași zi:
1: Fiecare masă constă dintr-un singur aliment. Dacă sunt prezente două sau mai multe alimente, acestea trebuie să aparțină aceleiași familii de alimente.
2: nu amestecați niciodată proteine și carbohidrați în aceeași masă.
3: Amestecarea diferitelor surse de proteine trebuie evitată dacă este posibil.
4: Alimentele bogate în carbohidrați complecși sunt consumate întotdeauna separat de carbohidrații simpli.
5: Este interzis să închei o masă cu un desert. În schimb, deserturile și fructele sunt consumate ca gustări între mese.
6: Pentru a recâștiga echilibrul și a detoxifica organismul, alimentele de origine vegetală (fructe și legume) sunt o includere obligatorie în dieta disociată.
7: Dieta disociată impune limite cantității de alimente de origine animală consumate, deoarece acestea „sensibilizează” corpul și îl predispun la boli.
8: Carbohidrații trebuie consumați devreme în timpul zilei, cu o cantitate minimă de carbohidrați spre final.
9: Cea mai mare masă a zilei trebuie să fie prânzul.
10: Cina ar trebui să fie în mare parte proteină. Puteți înlocui proteinele cu carbohidrați complecși sau alimente pe bază de plante, dacă este necesar (legume, cereale integrale).
În dieta introdusă de Albert Antoine, „combinațiile rele” de alimente sunt ușor evitate, spre deosebire de alte variante ale dietei disociate.
Etapele metodei Antoine
Pentru dieta Antoine, fiecare zi a săptămânii este o nouă fază. Mănânci o altă categorie de alimente după bunul plac.
- În prima zi, veți mânca numai pește;
- A doua zi numai fructe;
- La două zile după legume și așa mai departe.