Principiile dietei Scarsdale, costul, avantajele, dezavantajele

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

dietei

Dieta Scarsdale este o dietă cu conținut scăzut de calorii, inițiată de un cardiolog la sfârșitul anilor 1970. Promite cel puțin 8 kg de slăbire în doar 14 zile și se încadrează în categoria așa-numita dietă „cu conținut scăzut de carbohidrați”.

Ce este dieta Scarsdale ?

Locuind în orașul Scarsdale, dr. Herman Tarnower, cardiolog american, a avut ocazia să trateze foști prizonieri ai războiului din Vietnam. El a observat apoi că cei care fuseseră internați în tabere și, prin urmare, aveau o dietă foarte limitată, erau într-o sănătate cardiovasculară mai bună decât acei soldați care au rămas pe front.

Ca urmare a acestei constatări, el a dedus că „o dietă sobră a fost mai bună pentru sănătatea ta... așa că a dezvoltat dieta Scarsdale și a dezvăluit-o într-o carte în 1978: „Scarsdale, regimul medical infailibil” (titlu francez).

Această metodă este una dintre așa-numitele diete „cu conținut scăzut de carbohidrați”, foarte scăzut de calorii. Ea se concentrează pe consumul de carne, de pește, legume și nu permite amidon, grăsimi și zahăr numai în cantități foarte limitate.

Cum funcționează dieta Scarsdale ?

Urmând dieta Scarsdale, promisiunea este: o pierdere de 8 kg în doar 14 zile. Acesta este ceea ce Dr. Tarnower numește faza „Two On”, cea a atacul masiv. Este urmat de faza „Two Off”: 14 zile de întreținere pentru a stabiliza greutatea pierdută. Prin reducerea semnificativă a carbohidraților din dietă, se instalează o stare de cetoză după trei zile… Ce reduce senzația de foame și ajută la menținerea acestei diete foarte restrictive.