Principiile Dukan - bucătăria Justine
ACEASTĂ DIETĂ SE BAZĂ PE ABSORBȚIA PROTEINELOR PURE

Include 4 faze care duc la stabilizarea totală a greutății dorite
PRIMUL, numit ATAC:
5/7/sau 10 zile . timp în care mâncăm numai proteine animale:
Carne slabă: carne de vițel (cu excepția coastei și entrecotului)
-Organe: rinichi hepatici, limbă de vită și vițel (vârful)
-Peștele gras, slab, alb, albastru, crud sau gătit
-Toate fructele de mare (crustacee și crustacee)
- toate păsările de curte, cu excepția rațelor și a gâscelor și fără piele
-șuncă slabă curcan pui și carne de porc slabă
-ouă
-produse lactate slabe
-1l 1/2 de lichid (apă nesărată)
-aditivi: ceai de cafea ceaiuri din plante oțete ierburi condimente murături lămâi (nu în băutură) sare și (muștar cu măsură)
Toate aceste alimente autorizate și înregistrate pe această listă. sunt după bunul plac, cu excepția oricărui altul
BEȚI 1L LA 1L 1/2 PE ZI (apă cafea ceai ceai dietă)
A DOUA FAZĂ; REGIM ALTERNATIV DE PROTEINE
Păstrăm toate alimentele permise în faza 1 și adăugăm legume crude sau fierte, fără restricții de cantitate, amestec sau program