Principiul cu conținut scăzut de carbohidrați și ceea ce se află în spatele lui Protami
În zilele noastre, termenul cu conținut scăzut de carbohidrați este utilizat din ce în ce mai frecvent atunci când vine vorba de pierderea în greutate sănătoasă și un stil de viață sănătos. Dar ce se ascunde de fapt în spatele acestor două cuvinte? Majoritatea oamenilor vor ști că aceasta este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Conținutul scăzut de carbohidrați înseamnă alimente puține sau deloc, cum ar fi dulciuri, pâine, orez, cartofi și paste, dar un aport crescut de alimente bogate în grăsimi și proteine, cum ar fi pește, carne, ouă și legume. Chiar și fructele sunt uneori permise. Aceasta include multe tipuri de fructe de padure care au un continut redus de zahar. Aici este inclusă și înghețata cu proteine Protami. Datorită conținutului ridicat de proteine și absenței zahărului adăugat, acesta corespunde principiului modern cu conținut scăzut de carbohidrați și, prin urmare, este permis.
Dar cum duce această formă de nutriție la pierderea în greutate și ce se întâmplă în organism?
Principiul
Principiul care stă la baza unei diete atât de scăzute în carbohidrați este relativ simplu. Organismul transformă glucidele ingerate în glucoză. În funcție de mâncare și compoziția sa, acest lucru se întâmplă mai repede sau mai lent (mai lent cu alimentele bogate în fibre). Cu cât glucoza este absorbită mai repede în fluxul sanguin (= nivelul zahărului din sânge crește rapid), cu atât eliberarea de insulină este mai rapidă și mai mare.
Insulina inhibă arderea grăsimilor și permite scăderea rapidă a zahărului din sânge. Drept urmare, există doar un sentiment de sațietate pe termen scurt și îți este repede foame.
Și tocmai aici intră în joc principiul low carb. Prin reducerea aportului de carbohidrați, rupeți acest ciclu vicios. Se obține o creștere mai lentă sau doar ușoară a nivelului zahărului din sânge, o eliberare mai mică de insulină și, asociată cu aceasta, un sentiment mai lung de sațietate. Apoi, există și posibilitatea creșterii rezervelor de grăsime pentru a acoperi necesarul de energie.
Această dietă vă permite să slăbiți rapid, fără a afecta masa musculară. Dieta are un efect pozitiv nu numai asupra obezității, ci și asupra sistemului cardiovascular. Acest lucru se face în principal evitând zahărul. Prin urmare, principiul cu conținut scăzut de carbohidrați este o modalitate bună de a slăbi sănătos pe termen lung.