Probabil cele mai sănătoase paste din lume - de aceea am devenit victoria testului Galileo; Edamama
Mulți se simt vinovați de consumul de paste. Se spune adesea că sunt nesănătoase și te îngrașă. Dar nu trebuie să fie cazul - vă puteți bucura de paste fără regrete!
Din acest motiv, echipa Galileo și o nutriționistă Bianca Merana au căutat în 2017 cele mai sănătoase paste și au comparat tăiței clasici de grâu cu câteva alternative de paste. Există o selecție largă de tipuri alternative de paste: pe lângă produsele binecunoscute, cum ar fi tăiței integrali și paste cu linte, există și tăiței konjac, paste cu fasole, paste cu naut sau tăiței din fasole mung.
Rezultatul: Pastele noastre din fasole Edamama au fost câștigătorul clar al testelor datorită valorilor sale nutritive convingătoare! De ce? Tăiței noștri din fasole 100% organică nu sunt doar cu conținut scăzut de carbohidrați, ci și bombe cu proteine reale - niciun alt tip de paste nu are un conținut ridicat de proteine. În plus, te mențin sătul mult timp datorită conținutului lor deosebit de ridicat de fibre, motiv pentru care trebuie să mănânci mai puțin din ele și astfel să economisești calorii.
Dar vedeți singur în videoclipul Galileo:
Adversarii
În principiu, fiecare pastă constă din apă și făină. Nu numai tipurile de cereale pot fi transformate în paste, ci și z. B. de asemenea, leguminoase precum fasole, naut și linte. Spaghetele din cereale integrale, tăiței de linte și pastele noastre de fasole au fost testate unul împotriva celuilalt într-o mare varietate de categorii. De asemenea, a fost efectuat un sondaj de stradă.
Testul
Aspect și miros: pastele de grâu integral sunt asemănătoare din punct de vedere vizual cu pastele de grâu obișnuite și au un miros foarte discret. Pastele de linte, pe de altă parte, miroase puternic a linte, la care se obișnuiește, impresionează prin culoarea sa strălucitoare, care, totuși, se estompează mult după gătit. Când sunt uscate, pastele de fasole au propriul miros, care amintește de alge și fân. Cu toate acestea, acest lucru dispare complet după gătit.
Valori nutriționale: pastele de grâu integral au o cantitate similară de carbohidrați ca pastele de grâu dur, dar mai multe fibre, ceea ce înseamnă că vă menține sătul mai mult timp și trebuie să mâncați relativ mai puțin din acesta. Acest lucru are ca rezultat un deficit caloric. Fidea din lintea roșie are deja mai puțini carbohidrați și promovează un conținut mai mare de proteine (aprox. 20g/100g).
Dar toate acestea sunt completate din nou de pasta de fasole: are un conținut extrem de ridicat de proteine (aprox. 40g/100g) și conține mult mai multe fibre decât toate produsele comparabile. Drept urmare, tăiței de fasole sunt de două ori mai umplători: atât proteinele pe care le conțin, cât și conținutul ridicat de fibre asigură o senzație de sațietate rapidă, plăcută și de lungă durată. În plus, pastele de fasole sunt sărace în carbohidrați și, prin urmare, sunt foarte recomandate pentru o dietă săracă în carbohidrați și pentru cei care doresc să slăbească.
Gust: În timp ce pastele din cereale integrale au un gust dulce, ușor de nuci, tăiței din linte sunt foarte uscați, făinoși și devin din ce în ce mai mulți în gură. Pastele făcute din fasole 100%, pe de altă parte, au doar un gust foarte ușor și se caracterizează printr-o notă vegetală și o consistență plăcută cu o mușcătură al-dente.
Rezultatul
Tăiței nu îngrășează în sine - depinde de alegerea pastelor potrivite!
Există o tendință puternică spre carbohidrați și proteine bogate. Tema digestiei și a alimentelor bogate în fibre devine tot mai importantă datorită cărților precum „Gut mit Charme”.
În testul Galileo, tăiței integrali și pastele făcute din fasole au fost convingătoare. Primul, deoarece este foarte flexibil în pregătirea zilnică a meselor - cel de-al doilea datorită valorilor sale nutriționale convingătoare peste medie, fără a compromite bucuria. Acest lucru înseamnă că tăiței de fasole sunt ideali pentru, de ex. B. să slăbească ca parte a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a slăbi kilograme nedorite mai ușor și fără sacrificii.
Asta s-a schimbat
Faptul că pastele noastre costă echivalentul a aproximativ 11 euro, desigur, nu mai este relevant. În acel moment, produsele Edamama erau disponibile în principal în Elveția (în consecință în SFr) și în principal online. Ca urmare a creșterii noastre de atunci, putem oferi acum produsele noastre la prețuri mai mici pentru a putea oferi și mai multor oameni o alternativă mai sănătoasă cu pastele, sosurile și gustările noastre.
În plus, nu mai suntem disponibili doar online. Acum ne puteți găsi în numeroase supermarketuri - poate și în apropierea dvs.?! Puteți găsi magazinul nostru de căutare aici.