STRES ȘI ACIDITATE SISTEMICĂ - TROMMENSCHLAGER FRANCK - PSICANALIST ȘI PSIHOSOCIOLOG UN LUXEUIL
Se estimează că un număr tot mai mare de populație suferă de aciditate sistemică (sau acidoză). Aciditatea poate fi cauzată de cinci stresuri:
Pericolul real, frica sau sentimentul de a fi victimă,
* o dietă excesiv de rafinată,
* lipsa de somn,
* alergii la mancare,
* trauma.
Aceste stresuri, adăugate oboselii și „ mâncare proastă ", Duce la o întrerupere a" pH ".
"pH": un cuvânt pe care cu siguranță nu l-ați auzit de la ultima oră de chimie. S-ar putea să fie ieri sau acum 20 de ani. Aveți dreptate, este vorba despre chimie, dar și despre sănătate.
Corpul nostru se străduiește continuu să echilibreze pH-ul fluidelor noastre. Din păcate, uneori i se dă prea multă muncă și nu-și mai poate îndeplini contractul. Echilibrul nostru acid-bazic este apoi perturbat; devine prea acid sau prea alcalin. Voi trata doar acidoza, care este cel mai frecvent caz.
Un mediu excesiv de acid dă naștere la diferite simptome cum ar fi cefalee, oboseală, insomnie, probleme de absorbție, arterioscleroză, tulburări musculare, scurgeri de calciu din os, pierderea mucusului albicios după scaun (în special în sindromul intestinului iritabil).
În societatea noastră, unde osteoporoza este un subiect fierbinte și în care oamenii consumă în mod regulat antiacide, acidoza ar trebui să fie principala noastră preocupare, mai ales că dieta este principala cauză a acestui dezechilibru.
pH înseamnă potențial de hidrogen. Măsurarea ne permite să stabilim dacă o soluție este acidă sau alcalină.
O soluție poate fi orice lichid; lichide din corpul nostru (sânge, urină, salivă) sau o băutură (cafea, ceai, vin, apă.).
Scara pH-ului merge de la 0 la 14, 7 fiind neutralitate.
O soluție este acidă de la 0 la 7 și alcalină de la 7 la 14.
Un acid este o moleculă sau o ion* care poate contribui cu un ion hidroniu (H +) la o soluție. Un acid are puterea de a neutraliza alcalii.
Un alcalin (care este mai des denumită „o bază”) este o moleculă sau ion care se combină cu ioni de hidroniu pentru a le neutraliza în soluție.
* Un ion este un atom care poartă o sarcină electrică pozitivă sau negativă.
A simplifica, în corpul nostru avem ionii acizi H + (hidroniu) și ionii alcalini HCO3- (bicarbonat). Se neutralizează reciproc și scopul corpului nostru este să menținem echilibrul dintre acești doi ioni.
Iată câteva pH-uri:
pH-ul stomacului = 2
intestinul subțire pH = 6
pH-ul intestinului gros = 8
PH-ul sângelui nostru este între 7,32 și 7,42.
Acidoza este cauzată de o acumulare de acid (H +) sau de o pierdere semnificativă de ioni bicarbonat (HCO3-).
În condiții normale, Stabilitatea pH-ului depinde de ingestia noastră de acizi și de excreția lor prin plămâni și rinichi.
Atunci când dieta nu este echilibrată sau rinichii și/sau plămânii noștri nu funcționează corect, organismul nu poate menține un pH stabil. Acizii în exces nu sunt eliminați și fluidele noastre tind să devină acide.
O mare schimbare a pH-ului sângelui nostru poate fi fatală . Trebuie să rămână absolut între 7.32 și 7.42.
Vom vedea mai târziu ce poate face corpul nostru pentru a limita posibile variații.
Având acidoză înseamnă că corpul nostru nu se mai poate baza pe ioni de bicarbonat.
Fie am pierdut o cantitate semnificativă, fie concentrația de acid este de așa natură încât nu avem suficient bicarbonat pentru a neutraliza aciditatea.
Corpul nostru, în anumite limite, poate diminua aciditatea, recurgând la „sisteme tampon”. Va folosi alți compuși alcalini. Acestea pot fi potasiu, magneziu, calciu.
Corpul folosește mai întâi alcalii ușor disponibili. Adică cele furnizate de dietă.
Dacă nu găsește suficient, va mobiliza calciul din oase și dinți și potasiul din mușchi.
Din păcate, acidoza poate trece neobservată timp de câțiva ani.