Probleme de răspundere în sfaturile privind nutriția vegană de la experții HiPP

probleme

02.2017
Autor Dr. Stephanie Ruf,
Nutritionist

Un articol al avocatului specialist în drept medical Dr. Markus Plantholz prezintă situația juridică actuală și riscul de răspundere pentru practicienii din cabinetul de consultanță pentru dietele vegane. Tratamentul de către un medic sau alți profesioniști din domeniul sănătății (de exemplu moașă, dietetician) se diferențiază în două cazuri:

  • Contract de tratament în scopul sfaturilor nutriționale
  • Contract de tratament în alt scop

În ambele cazuri, practicantul trebuie să informeze custodele care își hrănește bebelușul, copilul sau adolescentul vegan cu privire la riscurile unei Alimentație insuficientă luminează mergi la. Conform unui document de poziție actual al DGE, următoarele trebuie să fie evaluate ca fiind critice (DGE 2016):

Vitamina B12: Un aport suficient este garantat doar de aportul pe termen lung al unui preparat de vitamina B-12.

Următoarele sunt considerate a fi potențial critice:

  • proteină
  • Aminoacizi esențiali
  • Acizi grași omega-3 cu lanț lung
  • Minerale: calciu, fier, iod, zinc, seleniu
  • Vitamine: riboflavină, vitamina D.

DGE recomandă verificarea regulată a aportului de substanțe nutritive de către un medic, dacă este necesar să se utilizeze preparate nutritive (esențiale pentru vitamina B12) și să solicite sfatul unui nutriționist calificat.

Dacă aceste informații nu sunt furnizate în conformitate cu standardul profesional de medicină nutrițională menționat mai sus, cu toate acestea, pacientul trebuie să dovedească încălcarea obligației de informare. Cu toate acestea, dacă gestionarul face o greșeală gravă, a Schimbarea sarcinii probei vino. Pasul z. B. Simptome precum întârzierea creșterii, practicantul trebuie să întrebe activ părinții despre dietă și, în cazul unei diete vegane, să-i îndemne să schimbe dieta.

Concluzie: Practicantul trebuie să fie Obligația de informare descendenți. Această obligație devine și mai urgentă atunci când copilul este de ex. B. prezintă deja semne de malnutriție. Este logic să se documenteze divulgarea riscului cu cuvinte cheie.
O dietă vegană este recomandată de DGE pentru întreg Copiii și adolescenții nu sunt recomandați.

Sursă și multe altele despre subiect:

Plantholz, M. Riscurile de răspundere atunci când tratează copiii mici cu dietă vegană și îi sfătuiesc pe tutori. Informații DGE 08/2016.