Producător de produse fără gluten Schär and Co
Multe alimente nu conțin gluten în mod natural. De exemplu, fructe, legume, carne, pește și produse lactate. În schimb, aproape toate produsele din cereale - alimente populare precum paste și pizza, pâine și chifle, prăjituri și biscuiți - conțin gluten și, prin urmare, sunt tabu pentru oricine dorește sau trebuie să facă fără gluten.
Din fericire, zilele în care abia existau produse dietetice speciale fără gluten au dispărut de mult. Există acum peste 70 de producători care oferă peste 1.500 de produse diferite. Iată doar o selecție mică (cu siguranță nu completă) care ar trebui să vă arate pur și simplu că nu trebuie să faceți fără nimic:
O serie de mărci precum Dieta Sibylle a dispărut de atunci de pe piață. Alte produse sunt oferite sub un nume nou, de exemplu de la gradina de trandafiri Nou Moara cu ciocan. Aldi a încercat sub nume ca Remiga sau recent bucură-te gratuit! pentru a continua să stabiliți o gamă mică fără gluten. Dar succesul este ușor de gestionat. De multe ori produsele nu sunt disponibile în toate ramurile sau dispar rapid din gamă. Schär la urma urmei, brandurile sale, anterior independente, ca Glutano sau DS - fără gluten integrat în gama de ascuțire.
De asemenea, este de așteptat în viitor că unele produse sau producători nu vor putea să se mențină pe termen lung. La fel este actual cu Schär, wagner și Dr. Oetker Se poate observa un „boom” mic în pizza congelată fără gluten, ceea ce probabil nu este justificat de cifrele reale de vânzări.
În timp ce companiile menționate anterior oferă o gamă largă de produse, există o serie de producători de specialitate care au, de asemenea, produse mai neobișnuite în gama lor:
Iglo
Degete de pește și file gourmet