Producătorii de șampanie viticole mută în ajutoare climatice - WiWo
Clima mondială îi îngrijorează pe producătorii de șampanie. Emisiile de CO2 și schimbările climatice asociate ar putea avea, de asemenea, efecte de durată asupra celei mai faimoase zone în creștere din lume. Pentru a-și reduce propriile emisii de CO2, producătorii au decis să urmeze o dietă.
Pivniță pentru depozitarea șampaniei
Sursa: gms
Dar acum o dietă - ar trebui să piardă o greutate completă de 65 de grame, sticla de șampanie în care este îmbuteliat cel mai faimos vin spumant din lume. Până acum cântărește 900 de grame. Prea mult, consideră Comité Champagne din Épernay, asociația generală a caselor și vinificatorilor Champagne. Acest lucru economisește aproximativ 8.000 de tone de dioxid de carbon, emisiile anuale de 4.000 de mașini, potrivit asociației. Casele de șampanie au putut folosi această sticlă de marți.
Din punct de vedere vizual, cele două sticle sunt aproape indistincte. Acest lucru a fost precedat de ani de testare, în care noua sticlă ușoară a trebuit să demonstreze că poate rezista la presiunea de șase bari generată de aproximativ 40 de milioane de bule pe sticlă.
Asociația Champagne își propune să reducă emisiile de dioxid de carbon în regiunea viticolă cu 25% până în 2020. Șampania nu numai că dorește să-și dea numele gloriosului vin spumant, ci ar trebui să fie și un pionier în reducerea emisiilor de dioxid de carbon.