Produse lactate, calciu, cât să consumi
Postat de Rédaction E-sante.fr, 29.05.2006 la 02:00
Produsele lactate au multe efecte benefice. dar nu prea mult !
lapte: sănătate osoasă, digestivă și a greutății și protecție împotriva cancerului.
Cel mai cunoscut este transmis de calciu care lactate conține. Acoperind nevoile noastre de calciu, produsele lactate sunt benefice pentru capitalul nostru osos. Dar, în ultimii ani, multe alte proprietăți interesante au fost atribuite produselor lactate, cum ar fi efectele probiotice, de reglare a greutății și chiar de protecție a cancerului de colon. Prin urmare, este destul de logic ca produsele lactate să aibă un loc în dieta noastră zilnică.
Dar fii atent, nu prea mult !
Cu excepția intoleranței la lactoză sau a alergiilor la proteinele din lapte, dezavantajul produselor lactate este riscul de a consuma prea mult. La fel ca în cazul tuturor alimentelor, atunci când mănânci prea mult, nu este în regulă.
De ce ? Pentru că un singur aliment nu poate acoperi toate nevoile noastre. Dacă mâncăm prea mult, nu vom mânca altceva. În plus, un aliment are întotdeauna proprietăți specifice. Dacă acestea sunt exprimate în exces, dar și invers, dacă sunt insuficiente, încep probleme.
Concret pentru lactate:
- consumul prea mult de lapte te expune la tulburări precum supraalcalinizarea,
- prea multă brânză duce la un aport prea mare de grăsimi și sare,