Produse vegetariene și vegane mai mult; apă decât proteine vegetale
Produsele vegetariene și vegane vândute de supermarketuri sunt compuse în principal din apă, mai degrabă decât din proteine vegetale, avertizează luni asociația de consumatori CLCV, care pledează pentru crearea unei etichete oficiale recunoscute de stat.
"Mai mult de jumătate din produse sunt compuse în principal din.apă ! Ingredientele originale vegetal reprezintă în medie doar 39% din rețetă ", conform rezultatelor studiului realizat de CLCV. Clătitele de legume sunt cei mai buni studenți cu 53%.
„Opt din 10 produse conțin cel puțin un aditiv”
Restul rețetei este alcătuit din grăsimi, săruri, condimente șiaditivi. Dintre cele 95 de produse vegetarieni și Vegetarian studiat, „opt produse din 10 conțin cel puțin un aditiv”, specifică documentul.
Asociația pentru apărarea consumatori subliniază, de asemenea, lipsa de transparență cu privire la originea ingredientelor, doar 19% din produse specificându-și originea reală pe ambalaj, „mai ales atunci când pe ambalaj apare o mențiune precum„ made in France ”sau un steag francez”.