Produsele de patiserie mici din cartea Ofner sunt gratuite la comandă
Scrieți un comentariu la „Produse de patiserie mici de la cuptor”.
Femeile țărănești austriece coace prăjituri de Crăciun
Fără fursecuri
Melanie Boers, Sandra Marusic
Gogoase, cornuri, covrigi & Co.
Ghid de călătorie MARCO POLO Sankt Petersburg
Dr. Oetker New Cookies de la A-Z
Dr. Cookie-uri Oetker Fast
Dr. Coacere de Crăciun Oetker de la A-Z
Coacerea cu aluat de secară
Produse de patiserie sărate din cuptor
Brutarul profesionist austriac Christian Ofner este cunoscut publicului larg din programele de bucătărie TV precum Fresh Cooked și este cunoscut pentru aparițiile sale cu maeștri bucătari precum Toni Mörwald și Johann Lafer. În prima sa carte, el se dedică subiectului biscuiților, nu numai că transmite cunoștințele de bază necesare în multe imagini pas cu pas, ci și prezintă numeroase idei de rețete, de la clasic la neobișnuit:
Produse de patiserie clasice sărate pentru coș:
- Rulouri manuale, sare sau bastoane de brânză
- Covrigi
- Bastoane de covrig
- Torturi de pizza
- Rulouri de bacon și condimente
Produse de patiserie clasice dulci:
- Melc de semințe de mac
- Nussbeugerl
- Polsterzipf
- Baton de caș
- Brioschkipferl
- Rulouri de stafide
Biscuiți integrali organici:
- Pateuri de spelta cu seminte de dovleac
- Prăjituri de floarea soarelui, batoane de porumb cu lapte de unt
- Rulouri de secară, vrajă și ceapă
- Pâinea de ciocolată a lui Zotter
- Melcii de mere
- Mini burger de brânză
- Covrig de petrecere
- Inima de Ziua Mamei
- plăcintă cu pâine
- Biscuiți de ziua de naștere & co.
Asigurați-vă propriile produse de patiserie mici cu brutarul profesionist
Brutarul profesionist austriac Christian Ofner este cunoscut de un public larg din programele TV de gătit precum „Proaspăt gătit” și este cunoscut pentru aparițiile sale cu maeștri bucătari precum Toni Mörwald și Johann Lafer. În prima sa carte, el se dedică subiectului biscuiților, nu numai că transmite cunoștințele de bază necesare în multe imagini pas cu pas, ci și prezintă numeroase idei de rețete, de la clasic la neobișnuit:
- Produse de patiserie clasice sărate pentru coș: rulouri manuale, bastoane de sare sau brânză, covrigi, bastoane de covrig, prăjituri de pizza, bacon și rulouri de condimente .
- Produse de patiserie clasice dulci: rulouri de semințe de mac și melci de nuci, fermoare captusite, bastoane de brânză caș, biscuiți brio și rulouri de stafide
- Biscuiți organici din făină integrală: chiftele de spelte cu semințe de dovleac, prăjituri de floarea soarelui, batoane de porumb cu lapte sau secară, chifle de spelta și ceapă .
- Produse de patiserie dietetice fără gluten, fără lactoză sau cu conținut scăzut de colesterol și potrivite pentru diabetici
- Coacere cu copii: pâine de ciocolată Zotters, melci de mere, mini burgeri de brânză .
- Idei de cadouri de la cuptor: covrigi de petrecere, inimă de Ziua Mamei, tort de pâine, biscuiți de ziua de naștere & Co.
PERICOL:
„Backprofi” Christian Ofner este disponibil pentru coacerea spectacolului eficient în public în librării!
Autorul
Christian Ofner, maestru brutar din 2002, independent din 2010 ca „brutar profesionist”. Ține cursuri de gătit și petreceri de coacere a pâinii în toată Austria și părți din Germania, oferă catering cu „brutăria sa mobilă”, lucrează cu bucătari cunoscuți precum Toni Mörwald sau Johann Lafer și este oaspete obișnuit la programul de gătit ORF „Proaspăt gătit”.
Scopul său este de a face coacerea pâinii „plăcută” în adevăratul sens al cuvântului. Cu mica sa „brutărie mobilă”, el oferă și catering pentru tot felul de evenimente.