Produsele ușoare te ajută cu adevărat să slăbești • Gătește cu
07/02/2017 | Juliane Weiss
Unul din patru germani cumpără în mod regulat alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Dar produsele ușoare te ajută cu adevărat să slăbești?
Ar fi prea bine pentru a fi adevărat: pur și simplu cumpărați aceleași produse ca de obicei în versiunea ușoară și atingeți greutatea visului fără eforturi mari. Din păcate, nu este atât de ușor. Deoarece produsele ușoare sunt de obicei reduse în calorii, dar asta nu înseamnă că pierzi în greutate prin produse.
„Lumina” nu înseamnă neapărat săracă în calorii
După cum au arătat cercetările, alimentele ușoare nu trebuie neapărat să aibă un conținut scăzut de calorii. Denumirea „ușoară” înseamnă pur și simplu că trebuie conținut cu 30 la sută mai puțin zahăr și grăsimi decât într-un produs comparabil. Prin urmare, un salam cu conținut redus de grăsimi poate avea încă mai multe calorii decât o cantitate comparabilă de piept de curcan. Și chipsurile de cartofi în varianta cu calorii reduse sunt, de asemenea, printre alimentele care îngrășează - cel puțin dacă sunt consumate în cantități mari. Termenul „ușor” din raportul general de multe ori nu spune prea multe despre numărul total de calorii.
Chipsurile de cartofi nu sunt tocmai sărace în calorii, chiar și în versiunea ușoară.
Mai puțină grăsime, mai mult zahăr și sare
Cantitatea de grăsime este redusă în multe produse ușoare. Deoarece acest lucru înseamnă în mod automat pierderea gustului, grăsimea lipsă este adesea alcătuită cu o cantitate mai mare de zahăr, carbohidrați și sare. De aceea, trebuie să examinați întotdeauna cu atenție ingredientele produselor ușoare înainte ca produsul să ajungă în coșul de cumpărături. Deoarece cantitățile mari de zahăr, carbohidrați și sare nu sunt tocmai benefice într-o dietă.
Produsele ușoare au, de asemenea, un gust „ușor” și sunt mai puțin sățioase
O altă problemă cu multe produse ușoare este că adesea nu au un gust atât de bun. Deoarece grăsimea, zahărul și sarea sunt purtători de aromă. Și nu doar gustul și, prin urmare, bucuria de a mânca, lasă adesea mult de dorit cu produsele corespunzătoare. Produsele ușoare care conțin mai puține calorii sunt, de asemenea, mai puțin umplute decât alternativele normale. Pentru că organismul observă că un produs conține mai puține calorii. Cu produsele ușoare, sunteți adesea tentați să mâncați mai mult - ceea ce în cele din urmă împiedică pierderea în greutate.
Grăsimile sănătoase sunt importante pentru sănătate
Dacă doriți să slăbiți într-un mod sănătos, nu ar trebui să eliminați complet grăsimea din meniu. Deoarece multe grăsimi conțin substanțe nutritive importante de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect. Desigur, depinde de ce grăsime mănânci. Acizii grași nesaturați, care se găsesc în avocado, pește sau nuci, de exemplu, sunt deosebit de benefici pentru procesul de slăbire. Aceste grăsimi nesaturate elimină colesterolul LDL din artere și susțin sănătatea inimii. În plus, grăsimea te face fericit, deoarece este un purtător esențial de aromă, fără de care mâncarea are un gust rapid bland și astfel scade motivația în timpul dietei și crește probabilitatea de a avea pofte de mâncare.
Somonul, avocado și nucile conțin acizi grași nesaturați, care sunt importanți pentru organism și vă pot ajuta chiar să pierdeți în greutate.
Concluzia mea:
Dacă credeți că puteți pierde în greutate prin simpla cumpărare a versiunii ușoare în locul produselor normale, din păcate vă înșelați. Dacă vrei cu adevărat să slăbești, ar trebui să te asiguri că mănânci alimente mai sănătoase și cu un conținut natural scăzut de calorii în loc să ajungi pur și simplu la alimente ușoare. Dacă doriți să slăbiți permanent și sănătos, nu puteți evita să vă studiați alimentele și să înțelegeți ce alimente vă ajută să slăbiți și care nu.