Produsul săptămânii Bionade lămâie-bergamotă; Tester de alimente bio
Încă ceva bergamotă, te rog. Foto: Bionade GmbH
La târgul ecologic din Nürnberg, care s-a încheiat sâmbătă, 14 februarie 2015, au fost prezentate o mulțime de băuturi răcoritoare noi și interesante. Interesant, deoarece gusturile sunt combinate aici, care sunt neobișnuite la prima vedere. Dar când îl gustați, veți avea experiențe frumoase. Am fost entuziasmați de capetele de duș Wostock (nu Woodstock), care aduc amestecuri semi-inimioase incitante precum prune-cardamom sau rozmarin-pere în sticlă. Înainte de aceasta, producătorii de băuturi Baikal au atras deja atenția asupra lor cu un duș cu aromă de brad - sau cu un amestec de tarhon-ghimbir. El combină doar arome care nu sunt de fapt go, spune proprietarul Joris van Velzen. Prune și cardamom sau rozmarin și pere. Si aroma de brad. Amestecuri despre care veți auzi, deoarece sunt neobișnuite și au un gust minunat. În prezent, dușurile sunt disponibile numai în și în jurul Berlinului.
Zgomotul de la Munchen a venit la târg cu Flause, o limonadă pe bază de infuzie de hibiscus-ghimbir. Are un gust frumos și acru și are o notă ușor dulce. Producătorul de sucuri Voelkel reînvie agrișa. A adus la târg un spritzer de agrișă, cu toate că are un gust ușor ca fructele de pădure, dar este încă gustos. Băuturile organice de la Fritz (Cola) fritz-spritz spritzer de suc de mere, spruber de suc de rubarbă și spritzer de suc de struguri, pe de altă parte, păreau aproape plictisitoare. Nici ei nu sunt atât de noi. Au existat din toamna anului 2014.
Bionade a dezvoltat, de asemenea, o aromă nouă, limonada lămâie-bergamotă. Vine săptămâna aceasta Tester de alimente organice la încercare. Ca de obicei, conține baza cu bule făcute din apă, malț de orz și zahăr folosind procesul de preparare. Sucul de lămâie - obținut din concentrat - este principala sursă de aromă de fructe, în timp ce aromele de fructe și plante de lămâie și balsam de lămâie, iarbă de lămâie și ulei de bergamotă sunt folosite pentru aromă. Credem că sucul direct este mai bun, dar aromele exclusiv naturale ale fructelor și ierburilor numite sunt laudabile.
Conținutul de zahăr nu este tocmai scăzut la o cantitate bună de 17 grame pe sticlă (330 ml), dar nu devalorizăm acest lucru deoarece lămâia, ca fruct acru, are nevoie de ceva mai multă dulceață. Dar este puțin mai puțin dulce decât dușurile organice comparabile, dacă nu chiar foarte.
În ceea ce privește gustul, am fost de acord. Sifonul este lămâie și acidulat, dar ar putea avea un pic mai multă aromă de bergamotă. Citricele foarte acide sau uleiul său nu iese. În general, însă, o limonadă delicioasă, nu prea dulce. În semafor din Tester de alimente organice să evaluăm noul verde Bionade lămâie-bergamotă .
Pe scurt: limonadă lămâie-bergamotă de la Bionade