Profesionalul de supraviețuire - aprovizionare de urgență - alimente
Majoritatea oamenilor cred că în zilele noastre nu este nevoie de o aprovizionare de urgență cu alimente.
Supermarketurile, discount-urile sau alte magazine sunt deschise în mare parte până la 22:00, benzinăriile care vând alimente sunt deschise în permanență non-stop.
Prin urmare, achiziționarea de alimente pare să nu mai fie o problemă.
Dar aparențele sunt înșelătoare!
Sistemul nostru just-in-time de astăzi este mai fragil decât presupun majoritatea. Păstrarea stocurilor în industrie a fost aproape complet desființată și multe produse vin de departe. În cazul în care va exista un colaps financiar, un dezastru natural major, eșecul alimentării cu energie electrică sau a internetului, există o amenințare rapidă de eșec al alimentării.
Pentru a vă afla în nevoie, nu este nevoie de o spargere națională sau globală; este suficient dacă aprovizionarea din imediata vecinătate se oprește. Se citește acest lucru din nou și din nou după dezastre locale, cum ar fi dezastre naturale sau de mediu. În astfel de situații, persoanelor afectate trebuie să li se ofere elemente esențiale de către personalul auxiliar. Cu toate acestea, în funcție de locație, de tipul de avarie sau de condițiile locale, pot trece câteva zile înainte ca bunurile de ajutor să fie disponibile la fața locului. În plus, materialele de salvare sunt de obicei raționate, adică distribuite în porțiuni mici.
Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii stochează alimente în aproximativ 150 de depozite din Germania, ca parte a planificării de urgență a alimentelor.
Acestea sunt destinate în caz de criză temporară a aprovizionării. În același timp, ministerul recomandă, de asemenea, ca fiecare gospodărie să păstreze o cantitate de alimente timp de cel puțin două săptămâni, astfel încât, într-o criză bruscă de aprovizionare, să nu trebuiască să ajungi pe stomacul gol și să poți avea grijă de tine în scurt timp.
O persoană poate rămâne trei săptămâni fără alimente, dar numai patru zile fără lichide. Prin urmare, desigur, o sursă de urgență include și lichid suficient. Păstrați în jur de 14 litri de lichid pe persoană pe săptămână. Băuturile potrivite sunt apa minerală, sucurile de fructe sau băuturile care pot fi păstrate mai mult timp.
Care este alimentarea corectă de urgență?
Mancare pe termen lung (Mese comprimate)
Cu siguranță există produse care au fost dezvoltate ca alimente pe termen lung și conțin toți nutrienții, vitaminele, mineralele necesare organismului. Aceste produse au de obicei o perioadă de valabilitate minimă de 10 ani sau mai mult și acoperă necesarul de calorii al unui adult timp de una până la două zile.
Avantajul acestui aliment este, desigur, durata de valabilitate lungă, amprenta mică (o cutie de alimente de urgență timp de 14 zile se potrivește pe fiecare raft) și furnizarea tuturor nutrienților necesari.
Aceste produse pot fi consumate „exclusiv” pe o perioadă mai lungă de timp.
Astfel de alimente de lungă durată au fost folosite în întreaga lume de peste 20 de ani în domeniul apărării civile, al armatei, al dezastrelor naturale și al expedițiilor. Poate fi consumat imediat fără pregătire.
Avantaj:
Cumpărați o dată și pregătiți-vă consumabilele de urgență pentru cel puțin 10 ani. De fapt, aceste produse pot fi consumate în siguranță după 15 ani.
Dezavantaj:
Costul acestor alimente de lungă durată este relativ ridicat.
Gustul acestor produse este destul de bun, dar pe termen lung (14 zile sau mai mult) cu greu veți gusta mâncarea.
Alimente disponibile comercial
Cel mai important, aprovizionează-te cu alimente și băuturi pe care tu și familia ta le veți folosi în mod normal.
Aprovizionarea cu alimente personale va fi cu siguranță compusă diferit în funcție de preferințele sau nevoile dvs. alimentare. Cu toate acestea, în planificarea dvs., vă rugăm să rețineți că anumite situații de urgență pot fi uneori asociate cu o pană de curent. Din acest motiv, exemplul meu nu ia în considerare posibilitatea aprovizionării congelate.
O aprovizionare oferă, de asemenea, avantaje în viața de zi cu zi. Deci, aprovizionarea cu gospodărie de alimente este o rezervă practică. Păstrarea stocurilor economisește, de asemenea, timp și bani atunci când ofertele speciale pot fi utilizate pentru achiziții în vrac.
Alimentele obișnuite includ:
- Produse din cereale, conserve de pâine, paste, orez și cartofi.
- Legume și leguminoase (într-o cutie sau într-un borcan)
- Fructe și nuci (uscate sau conservate)
- Lactate
- Carne, pește (într-o cutie)
- grăsimi și uleiuri
- Alte alimente (zahăr, supe conservate în sare etc.)
- Ai animale de companie? (Este necesară și o alimentare de urgență aici)
Avantaj:
Vă puteți folosi consumabilele de urgență în viața de zi cu zi. Un schimb de alimente are loc fluid prin consum.
Dezavantaj:
Produsele au adesea o perioadă de valabilitate de 2 până la 3 ani. Aceasta înseamnă că trebuie să fii disciplinat. Consumabilele achiziționate recent aparțin „înapoi” pe raft. Alimentele mai vechi sunt consumate mai întâi. Alimentele trebuie cumpărate constant.
Cu practica, totuși, veți reuși să obțineți o rotație în schimb
al alimentelor.
Concluzie
Faceți provizii pentru o aprovizionare de urgență cu alimente disponibile în comerț timp de cel puțin 14 zile, de preferință trei sau chiar patru săptămâni, pe care dvs. și familia dvs. le folosiți în mod normal.
De asemenea, puteți procura alimente pe termen lung și alimente comprimate. Datorită greutății lor reduse și termenului de valabilitate lung, astfel de produse sunt ideale pentru situații de urgență.
Dacă trebuie să părăsiți mediul în siguranță, cu greu veți avea ocazia să transportați cutii și alte alimente disponibile în comerț cu dvs. în rucsac timp de câteva zile sau săptămâni.
Puteți calcula nevoia individuală totală de provizii de urgență pentru familia dvs. cu ajutorul calculatorului de aprovizionare de la Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii.
Puteți găsi calculatorul aici: Calculator de aprovizionare
Vezi și paginile Agenției Federale pentru Agricultură și Alimentație: aici