Prețurile grâului; tare fran; ais au urcat; în fl; che acestea din urmă; res săptămâni

Aprovizionarea globală cu grâu dur este de așteptat să scadă anul acesta, cu o scădere bruscă a producției în Europa. Condițiile climatice la care este supus grâul în Canada pun probleme serioase și îngrijorează operatorii, care se tem de o degradare majoră. Cererea internațională rămâne puternică și ar putea fi transferată parțial Franței. În acest context, prețurile au crescut !

tare

Rezultatele campaniei 2019/2020 sunt finale: anul a fost excelent pentru grâul dur francez în termeni de calitate și preț. Conform celor mai recente cifre Agreste (începând cu 01/10), producție anul acesta o va face 1,57 Mt, adică - 12,8% comparativ cu campania anterioară și - 12% comparativ cu media de cinci ani. Producția a scăzut, desigur, dar randamentele sunt excelente: 61,9 q/ha. Aceasta reprezintă o creștere de 22,1% pe un an și de 19,4% față de media 2014-2018. Prin urmare, scăderea producției provine din scăderea accentuată a suprafețelor, cu aproape 100 kha mai puțin. Regiunile din sudul Franței și centrul sunt cele mai afectate de scăderea limbii. Această scădere, observată și la nivel european, se poate explica prin faptul că grâul dur a fost afișat la prețuri care nu au fost foarte avantajoase în comparație cu cea a grâului comun anul trecut la semănat.

Condițiile climatice au fost favorabile pentru buna dezvoltare a culturilor, care au putut beneficia de o raza de soare foarte important la începutul umplerii și un climat uscat la sfârșitul ciclului. Rezultat: calitatea este excelentă, atât din punct de vedere tehnologic, cât și din punct de vedere sanitar .