Profiterole cu cremă de patiserie - Hopa! Lacomii! Oo ° Rețete ușoare și ilustrate

Iată profiterole umplute cu cremă de patiserie în loc de tradiționala înghețată de vanilie.

De ce ai nevoie ?

Pentru 6 persoane:

° 1 linguriță de zahăr pudră

° un vârf de sare

° 30g zahăr pudră

° 1 pungă de zahăr vanilat

- Pentru ciocolata topită:

° 100g de ciocolată de patiserie

Reţetă !

Aranjați varza pe hârtie de copt și dați-le o furculiță deasupra, astfel încât să fie plate.

Coaceți-le la 180 ° timp de aproximativ 25 de minute până când sunt bine umflate, aurii și sună goale când le „tocați” cu vârful unui cuțit.

Lasă-i să se răcească.

În timp ce varza se gătește, pregătește crema de patiserie.

Încălziți laptele și zahărul vanilat într-o cratiță.

Blanch oul și zahărul, apoi adăugați făina și amestecați bine, astfel încât să nu existe bulgări.

---