Promovarea produselor locale pentru îmbunătățirea obiceiurilor alimentare în Boucle du
Proiectul își propune să consolideze acțiunile de promovare a bunelor practici dietetice și să sporească valoarea produselor locale din proiectul Repam implementat în bucla Mouhoun. Accentul este pus pe sprijinirea producției și prelucrării produselor locale pentru a satisface nevoile nutriționale, în special țintele cele mai vulnerabile la malnutriție. În același timp, contribuie la îmbunătățirea dietei populațiilor prin promovarea acestor produse și diseminarea mesajelor de conștientizare cu privire la bunele practici dietetice.
În plus, implementarea studiilor care contribuie la o mai bună înțelegere a comportamentului alimentar în zonele rurale și urbane, va contribui la o mai bună promovare a producțiilor locale inovatoare și va influența pozitiv procesul de tranziție nutrițională.
Parteneriatele sunt dezvoltate cu diferiți actori: organizații de fermieri (prin parteneriatul cu FEPA/B și uniunile sale regionale Nayala și Mouhoun), servicii tehnice de agricultură, zootehnie și sănătate (care vor fi implicate în formare și promovarea produselor), operatori privați (unități de prelucrare pentru produse forestiere și produse fortificate, angrosisti și comercianți cu amănuntul), organizații de cercetare (prin parteneriatul cu DTA și CIRAD). Parteneriatele publice/private sunt promovate pentru promovarea acestor produse.
Obiectivele generale ale proiectului sunt:
- Contribuie la promovarea produselor locale și la îmbunătățirea dietelor în bucla Mouhoun, în special pentru femei, copii mici și familii vulnerabile.
- Îmbunătățiți cunoașterea factorilor determinanți ai comportamentelor alimentare în Boucle du Mouhoun și Ouagadougou pentru a rafina strategiile de sensibilizare și a influența politicile de securitate alimentară și nutriție și, astfel, ajuta la prevenirea problemelor de subnutriție și supra-nutriție.
Obiectivul specific este de a sprijini inovațiile în producția și prelucrarea produselor locale nutritive și de a acționa asupra obiceiurilor de consum printr-o mai bună înțelegere a comportamentelor alimentare și a campaniilor de promovare adecvate, în zonele urbane (Ouagadougou) și în zonele locale. Rural (Boucle du Mouhoun ).