Proteina din lapte de vacă (PLV) și lactoza care sunt diferențele
MEDIA indispensabilă din lume fără alergeni
Trăi
fără alergeni
Rețete
fără alergeni
Călătorie și ieșire
fără alergeni
Portrete și mărturii
Îngrijire și cosmetice
fără alergeni
Alergie la proteinele din laptele de vacă, intoleranță la lactoză: pentru mulți oameni, este la fel. Motivul acestei confuzii este că în ambele situații există o problemă cu laptele. Cu toate acestea, consecințele lor sunt foarte diferite !
Alergie la proteinele din laptele de vacă (CPVA)
Alergia la proteinele din laptele de vacă (CPVO), denumită adesea „ alergie la lapte „Implică o reacție a sistemului imunitar care va elibera anticorpi IgE (imunoglobulină E). Corpul se apără, în mod greșit, pentru că „gândește” asta Proteina din laptele de vacă (PLV) sunt intruși care trebuie eliminați.
Pentru a afla mai multe, consultați articolul nostru: "Alergie alimentară, intoleranță sau chiar hipersensibilitate, care sunt diferențele?" "
Alergie la PLV: reacție imediată sau întârziată ?
Timpul de reacție al corpului poate varia. În cazul unei alergii imediate la proteinele din laptele de vacă, atunci când un bebeluș bea o sticlă sau un copil mănâncă un iaurt, simptomele pot apărea în câteva minute: urticarie, umflături, dureri de stomac etc. ceea ce medicii numesc imediat „dependent de IgE” „alergie.
Dar se poate întâmpla și ca reacția să fie întârziată, adică „nu IgE”. Manifestările alergiei apar apoi câteva ore mai târziu: vărsături, eczeme, diaree sau constipație. Ceea ce face diagnosticul mai complicat.
Cu toate acestea, o alergie alimentară nu trebuie luată niciodată cu ușurință, deoarece în cele mai grave cazuri, poate pune viața în pericol.
În general, alergia la proteinele din laptele de vacă afectează copiii mici: 2-3% dintre copii între naștere și 2 ani ar fi afectat. Și vestea bună este această alergie dispare în majoritatea cazurilor, înainte de vârsta de 3 ani.
O dietă strictă de evitare, în caz de alergie la lapte
Când se confirmă diagnosticul de alergie la lapte la proteinele din laptele de vacă, singurul tratament este eliminarea strictă a laptelui de vacă și a tuturor derivaților acestuia, uneori inclusiv lapte de la alte mamifere (oi, capre, bivoli etc.). În unele cazuri, evitarea soiei, a cărnii de vită și de vițel poate fi necesară și pentru a evita alergiile încrucișate.
Pentru a vă ajuta cu această dietă prădătoare, consultați articolul nostru „ Dieta fără proteine din laptele de vacă (PLV): Cum se înlocuiește laptele? ". Veți găsi ingrediente de evitat, alimente interzise și în special sfaturi de gătit pentru a ști cum să înlocuiți laptele de vacă, untul sau smântâna în rețetele dvs.
Fiți atenți, fără lactoză, produsele „fără lactoză” conțin proteine din laptele de vacă, deci trebuie excluse în contextul unei alergii la lapte.