Proteina din zer îmbunătățește constituția corpului

Consumul de proteine din zer ar putea reduce semnificativ greutatea corporală și grăsimile, crescând în același timp masa slabă.

Cercetările, publicate în Jurnalul Colegiului American de Nutriție [1], au arătat că proteina din zer sau „zer”, așa cum o numesc consumatorii obișnuiți, consumată ca supliment sau în combinație cu culturismul, făcând parte dintr-o dietă pierde în greutate sau pentru a menține o greutate sănătoasă, ar putea oferi beneficii bărbaților și femeilor în ceea ce privește compoziția corpului lor.

Metaanaliza a inclus 14 studii randomizate, controlate, care au inclus 626 de adulți. Când cercetătorii au analizat studiile de scădere în greutate care foloseau proteine din zer pentru a înlocui caloriile din dieta lor, participanții au pierdut în medie 4,2 kg din greutatea inițială. După analiza sintezei proteinelor musculare, în studii care au adăugat antrenament de forță cu consumul de proteine din zer, cercetătorii au descoperit că participanții au avut o creștere semnificativă a masei corporale slabe de 2,24 kg în medie, când această proteină a fost consumată în combinație cu antrenamentul cu greutăți.

„Există un număr tot mai mare de dovezi care să susțină beneficiile proteinelor din zer pentru a vă gestiona mai bine greutatea corporală și masa slabă”, spune autorul studiului, Dr. Dominik Alexander. „Făcând această meta-analiză, am reușit să evaluăm mai bine puterea colectivă a fiecărui studiu individual. Rezultatele indică faptul că există ceva unic în proteina din zer, în comparație cu alte surse. Proteine și carbohidrați, mai ales atunci când vine vorba de construirea slabă masă, menținerea greutății corporale sau pierderea în greutate ".