Proteina slabă este o alternativă bună pentru sănătate
Pulsurile au un potențial ascuns, aduc multe beneficii pentru sănătate. Din ce în ce mai mulți dintre noi dorim o viață mai sănătoasă. Acest nou mod de a mânca este, fără îndoială, un curs de acțiune pe care să îl adopți pentru a-ți oferi o speranță de viață mai satisfăcătoare. Leguminoasele sunt adesea produse a căror lacomie este nebănuită, așa că trebuie să înveți să le cunoști, să le înțelegi, să le apreciezi.
Creșteți consumul de proteine slabe
Leguminoasele sunt printre primele specii domesticite de oameni, acum 12.000 de ani, înainte de a consuma carne, omenirea a mâncat leguminoase de tot felul. Indiferent de starea de sănătate, este mult mai bine să crești consumul de proteine vegetale decât să le reduci pe cele animale. Cu cât mâncați mai mult, cu atât vă veți simți mai sănătos.
Un studiu publicat în revista medicală Jama Internal Medecine arată într-adevăr că consumul de proteine vegetale ar fi asociat cu un risc scăzut de mortalitate, o dietă supusă unei abundențe de versiuni animale ar fi legată de un risc mai mare de mortalitate prematură, în special pentru cei care fumează, beau alcool, nu fac mișcare, care sunt supraponderali.