Proteine pentru culturism cum să le consumați atunci când sunteți atletic blog Nutrimea
În căutarea unui corp perfect și a mușchilor demni de Hercule, nutriția joacă un rol major. Într-adevăr, a avea o activitate fizică intensă și regulată nu va fi suficient pentru a dezvolta mușchii! Este esențial să aveți o dietă variată și echilibrată. Și uneori mâncarea singură nu este suficientă. Apoi intră în joc suplimente alimentare bogate în proteine.
Dar care este interesul lor și cum pot fi utilizate fără risc? Acestea sunt întrebările pe care ni le-am pus pentru tine !
Proteine: ce rol în corpul nostru ?
Rolul proteinelor în general
Potrivit ANSES (1), o dietă echilibrată oferă între 0,83 și 2,2 g de proteine pe kg de masă corporală pe zi. Prin urmare, aceasta reprezintă, pentru o persoană de 70 kg, între 58 și 154 g de proteine pe zi. !
Acești macronutrienți joacă un rol esențial în corpul nostru: permit reînnoirea țesutului muscular, a părului, a părului și a unghiilor, a pielii și multe altele. Proteinele sunt, de asemenea, implicate în multe reacții din corpul nostru, servind de obicei ca sursă de energie.
Dacă nu obțineți suficiente proteine din alimente, întregul corp încetinește. Este posibil ca rinichii, creierul și chiar sistemul imunitar să nu funcționeze la fel de bine. Apoi pot apărea anumite simptome: păr fragil, piele mată, edem și în special pierderea masei musculare.
Acesta este ultimul punct care ne interesează aici: impactul proteinelor asupra masei musculare. Așadar, să săpăm în subiect !
Proteine și mase musculare
Mușchiul este alcătuit din mai multe compartimente, împărțite în fibre musculare. În aceste fibre musculare, există în principal 2 proteine: miozină și actină. Aceste două proteine sunt responsabile de contracția mușchilor (2). Și acestea nu sunt singurele care intervin: proteinele din dieta noastră sunt esențiale pentru sănătatea și dezvoltarea mușchilor noștri. Ele sunt într-adevăr consumate de mușchi ca combustibil în timpul efortului fizic. Acesta este motivul pentru care este atât de important, atunci când faci sport intens, să ai suficiente proteine. În caz contrar, mușchiul nu va putea crește și pur și simplu se va topi.
Suntem deosebit de interesați de pasionații de culturism, care practică în mod regulat ceea ce se numește faze „uscate”: o dietă care vă permite să arde grăsime, păstrând în același timp un aport ridicat de proteine pentru a preveni topirea mușchiului. Această dietă ajută la scăderea corpului de grăsime acumulată, menținând în același timp masa musculară intactă. Acest lucru se întâmplă în special atunci când suplimentele proteice pot fi utile! Dar, exact, ce fel de proteine putem consuma cu prioritate atunci când suntem sportivi? ?
Ce surse de proteine trebuie luate pentru culturism ?
Proteine din alimente
Există multe surse de proteine în dieta noastră.
Cea mai cunoscută sursă de proteine alimentare este carnea, în special carnea de pui. Carnea roșie este, de asemenea, recomandată ca o sursă bună de proteine.
Pentru pesco-vegetarieni, fără griji! Peștele este, de asemenea, în general foarte bogat în proteine
Ouăle sunt, de asemenea, surse excelente de proteine animale, care sunt bine digerate de corpul nostru. Pentru cei care nu sunt pasionați de ouă și carne, puteți apela și la proteinele din lapte, care sunt excelente pentru sănătate. Le veți găsi în brânzeturi, iaurturi și lapte. (3)
Plante bogate în proteine
Prieteni vegani, nu vă faceți griji! Natura ne oferă și surse excelente de proteine vegetale.
În partea de sus a listei, găsim spirulina! Compusă din peste 60% proteine, aceste alge nu-și uzurpă numele ca un superaliment. Astfel, spirulina permite veganilor și persoanelor care practică culturismul să aibă un aport ridicat de proteine, de origine 100% vegetală.