Provocare de 30 de zile fără zahăr și făină albă GALERIA Blog

Pentru mulți, ianuarie este luna noilor proiecte și schimbări - fie sub motto "Veganuary" (mănâncă vegan doar o lună) sau "Ianuarie uscat" (Abțineți-vă de la alcool o lună). Dieta joacă un rol pentru aproape toată lumea în ianuarie.

fără

Pentru unii poate fi o mare schimbare, pentru alții este doar detalii minore. Faptul este că în ianuarie avem cu toții Dorința unei alimente mai ușoare și mai sănătoase.

Două mici modificări care fac o mare diferență sunt acestea Evitați făina albă și zahărul. Aș dori să vă chem să încercați: Provocare de 30 de zile fără zahăr și făină albă. Cu siguranță veți observa diferențe, vă promit! În plus, vei face vă simțiți mai în formă, aveți mai puține schimbări de dispoziție și pierdeți 1-2 kg.

Zaharul se ascunde peste tot!

Brânză, sos de soia, sos de roșii, conserve de legume - Zahărul și grâul pândesc în cele mai absurde locuri. A fost auzit de multe ori până acum, dar chiar și eu sunt întotdeauna surprins să aflu unde este zahărul în el.

Dacă doriți să mâncați mai sănătos, primul pas este să evitați capcanele evidente. Băuturile răcoritoare, bomboanele, prăjiturile și prăjiturile, mâncarea rapidă precum pizza, kebabul și burgerii nu sunt evident cele mai sănătoase. La a doua vedere, devine mai dificil.

Pentru a vă ușura provocarea de 30 de zile fără zahăr și făină albă, v-am adus puțin ajutor. Există trei rețete, care arată cât de ușoară poate fi o dietă fără făină albă și zahăr. Există, de exemplu Prăjituri cu quark cu gem de chia fără zahăr, o rețetă de pâine fără grâu și prăjituri de legume sănătoase Pentru dumneavoastră. Totul poate fi înghețat minunat și luat cu tine, deoarece alternativele sănătoase sunt greu de găsit în deplasare.

Exemplu: o zi fără zahăr și grâu

O zi exemplară în timpul provocării de 30 de zile ar putea arăta astfel:

  • Mic dejun:

Muesli de casă cu fructe sau prăjiturile de quark cu gem de chia

  • Amiază:

  • Seara:

Vedeți, fără zahăr și fără grâu nu este deloc plictisitor. Veți găsi multe rețete variate și sănătoase pentru provocarea dvs. de 30 de zile pe blogul Galeria Kaufhof.

Denise de la Foodlovin ‘

Prăjituri cu quark cu gem de chia fără zahăr

Pentru 4 porții

  • 100 g fulgi de ovăz
  • 3 linguri de făină de hrișcă
  • ½ linguriță praf de copt
  • 1 vârf de sare
  • 250 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • 3 ouă
  • 2 linguri de ulei de rapiță
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • ½ linguriță scorțișoară
  • Ulei pentru prăjit

  • 200 g fructe de padure mixte congelate
  • 2 linguri semințe de chia

pregătire

  1. Dezghețați boabele congelate într-o cratiță sau în cuptorul cu microunde. Piure cu un blender manual (puteți lăsa bucăți mai mari între ele). Se amestecă cu semințele de chia și se lasă deoparte.
  2. Amestecați fulgii de ovăz cu făina de hrișcă, praful de copt și un praf de sare într-un bol. Bate quarkul cu conținut scăzut de grăsime cu ouăle și uleiul până se omogenizează. Adăugați la fulgi de ovăz și amestecați totul împreună. În cele din urmă amestecați vanilia și scorțișoara.
  3. Coaceți prăjiturile de quark în puțin ulei într-o tigaie acoperită în porții. Se servește cu gemul de chia și niște iaurt.

Pâine de ovăz cu cereale integrale

  • 550 g de fulgi de ovăz
  • 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 3 linguri semințe de in
  • 3 linguri semințe de floarea soarelui
    1 linguriță sare
  • 400 g iaurt
  • 1 ou
  • 2 linguri de ulei de măsline

pregătire

  1. Măcinați 400 g de fulgi de ovăz într-un mixer până la o făină fină. Se amestecă cu restul de fulgi de ovăz, praf de copt, bicarbonat de sodiu, semințe de in, semințe de floarea soarelui și sare într-un castron mare. Bateți oul cu iaurtul și uleiul.
  2. Adăugați la amestecul de făină și frământați într-un aluat cu un mixer manual. Lasă aluatul să se odihnească aproximativ 15 minute.
  3. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (căldură superioară și inferioară).
  4. Se modelează aluatul într-o pâine și se pune pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se presară semințe de in și fulgi de ovăz.
  5. Se coace în cuptorul preîncălzit aproximativ 40 de minute.
  6. Lăsați să se răcească înainte de tăiere.

Chifteluțe de mei și legume

Pentru 4 porții

  • 100 g mei
  • 100 g quinoa
  • 2 morcovi
  • 100 g mazăre congelată
  • 1 dovlecel mic
  • 1 ceapa mica
  • 1 lingura ulei de rapita
  • 3 crenguțe de pătrunjel, netede
  • 1/2 linguriță chimen
  • 1/2 linguriță pudră de boia
  • 30 g făină de orez
  • 2 oua
  • sare si piper
  • Ulei pentru prăjit