Provocarea alimentelor! A AVERTIZA!
24 Jan Food Challenge !
La începutul anului, vorbim adesea despre rezoluții bune, pe care le ținem mai mult sau mai puțin în timp. La rândul meu, sunt mai mult de genul care mă provoc personal cu fiecare schimbare vizibilă din viața mea. Acum doi ani, m-am mutat la Paris. Am profitat de ocazie pentru a-mi spune: „Bine, dacă te-ai uita puțin pe partea laterală a farfuriei, ce ai pus pe ea? ". Am vrut să am grijă de mine și una dintre componentele grijii de tine, pe lângă faptul că îți hidratezi mâinile în timpul iernii, este să ai grijă de intestinele tale „suntem ceea ce mâncăm” - și ceea ce bem și noi.
Problema este că de multe ori nu avem timp să aflăm că vorbirea despre alimente este vastă (dezbaterea OMG-urilor sau recensământul fructelor sezoniere? Legătura dintre alimente și sănătate sau sortarea deșeurilor biologice?), Că am putea petrece câteva luni disecând toate acestea.
Ideea acestei provocări este să o simplificăm. Ceea ce contează nu este nici rezultatul (am făcut 75% din acțiunile propuse), nici resursele puse (mi-am petrecut întreaga săptămână acolo), ci sentimentul. Acțiunile propuse sunt scurte, ușor de implementat (nu, nu va trebui să creați o grădină de legume pe terasa dvs.) și mai ales nu costă aproape nimic.
ce e pe farfuria mea: balanta mesei
felul în care mănânc: mănânc așadar sunt, plăcere și bunăstare
ce are în jurul alimentelor: ambalaje, consum de energie, scurtcircuite etc.
Ești liber să le faci pe toate sau nu ☺ Provocarea durează 4 săptămâni. Te poți condensa, prelungi, amesteca, provoca și mai mult, totul depinde de motivația ta, de timpul pe care îl ai, de obiceiurile tale etc.
Avertizare:
Această provocare nu constituie un inventar exhaustiv al problemelor asociate alimentelor. Părțile „Idei/Referințe” sunt doar propuneri.
Înainte de a începe, cu super-smartphone-ul tău, SLR-ul tău de ultimă generație sau camera web, te invit să faci următoarele fotografii:
- în interiorul frigiderului tău
- în interiorul dulapurilor de depozitare a alimentelor
- conținutul coșurilor de gunoi
Apoi luăm o schiță, un stilou și notăm ce înseamnă noțiunea de „mese echilibrate” pentru dvs.
SAPTAMANA 1
Axa 1 - Ce este în jurul mâncării
Episodul 1: Pachetele
De la 1 iulie 2016, gata, pungile de plastic sunt interzise din cursele noastre! Săptămâna aceasta ideea este să vedem ce soluții simple de zi cu zi putem pune în aplicare.
Acțiunea 1: Aveți o geantă de țesătură (sau plastic dacă nu aveți o geantă de mână) în geantă în permanență - și folosiți-o pentru curse viitoare
Acțiunea 2: Schimbați recipientul unui produs pe care îl cumpărăm des (pentru a minimiza ambalajele nereciclabile)
→ Exemple: În loc să luați mai multe borcane de plastic cu compot, luați un pahar mare/în loc să cumpărați aperitiv de arahide în pliculețe mici, mergeți și luați câteva în vrac/în loc să luați un pachet de beri individuale, cumpărați echivalentul în sticle mari și serviți în pahare.