Prune - Beneficii, virtuți, proprietăți și nutriție pentru sănătate

nutriție

Care sunt beneficiile prunului pentru sănătate ?

Un fruct ușor, care potolește setea și echilibrează

În ciuda gustului său adesea foarte dulce, pruna rămâne un fruct moderat energetic: pentru o porție de 150 g (adică aproximativ 140 g net: pietrele trebuie luate în considerare!), Energia totală nu depășește 75 până la 100 kcalorii (313 la 418 kJoules). Un desert sau o gustare alcătuită din prune reprezintă astfel un maxim de 3 până la 5% din aportul zilnic recomandat pentru adulți, sau 2000 - 2700 kcalorii (8300 - 11400 kJoules). Un stimulent pentru a nu te abține !

Sucos și potolitor de sete, pruna este, de asemenea, interesantă pentru densitatea sa nutritivă ridicată: apa sa de constituție abundentă (82,5%) este încărcată cu minerale și oligoelemente, în special potasiu, fier și magneziu. De asemenea, oferă multe vitamine, inclusiv grupa B. Pruna contribuie astfel la acoperirea nevoilor organismului în aceste substanțe.

Ajutați la funcțiile de eliminare

Pruna promovează eliminarea renală, datorită bogăției sale în apă și un raport ridicat de potasiu/sodiu.

Un alt element favorabil: prezența, în proporție relativ mare, a sorbitolului. Această substanță stimulează funcționarea vezicii biliare și, în consecință, ajută la combaterea lenei intestinale.

În cele din urmă, pruna conține difenilizatină, un derivat din familia indolilor. Efectele sale ușor laxative cresc eficacitatea prunului în această zonă !