Prunele, prunele, prunele mirabelle sunt sănătoase - sănătatea alimentelor

Indiferent dacă prune de prune sau prune mirabelle. Există mai multe alte tipuri de prune. Toate acestea au un lucru în comun. Sunt foarte sănătoși, constau în aproximativ 80% apă și au doar 50 Kcal (calorii) la 100 mg de fructe. Prunele conțin unele grăsimi și proteine, dar multe vitamine, cum ar fi provitamina A, diverse vitamine B, vitamina C, vitamine K. Minerale precum fierul, cuprul, borul, zincul, sodiul, calciul și fosforul. Substanțele vegetale secundare sunt, de asemenea, conținute în fructul albastru.

prunele

De ce esti aici?
"Mi-ar placea sa. "

Fie sub formă de gem de prune, cuscus cu prune, ca găluște de prune sau ca parte a unei prăjituri delicioase - prunele pot fi folosite în multe feluri în bucătărie. De asemenea, pot avea numeroase efecte pozitive asupra sănătății. Prin urmare, acestea ar trebui integrate regulat în meniu.

Ingrediente în prune

În plus față de numeroasele vitamine și oligoelemente, prunele conțin în principal substanța vegetală secundară pectină și antocianine, care aparțin grupului de flavonoide (aparțin grupului polifenolilor) și conferă prunii culoarea sa albastră-violetă caracteristică. Antocianinele se găsesc în principal în coaja prunelor, au efect antioxidant și pot proteja împotriva cancerului și a bolilor cardiovasculare prin interceptarea radicalilor liberi. Prunele nu oferă cantități maxime pentru nicio vitamină, dar conțin în continuare un pachet complet de vitamine și minerale și sunt un cocktail sănătos de vitamine. Prunele uscate pot ajuta la scăderea colesterolului ridicat și la reducerea gutei și a problemelor hepatice. Fructul albastru întărește sistemul imunitar

Efectele prunelor asupra sănătății

Prune și digestie

Prunele au efect digestiv, stimulează rinichii și au astfel un efect diuretic și sunt un remediu eficient pentru constipație. Pectinele și sorbitolul, alte două substanțe fitochimice, se umflă în tractul gastrointestinal, stimulează activitatea intestinului și promovează eliminarea toxinelor din intestin. Ca urmare, prunele pot face o treabă bună de prevenire a cancerului. În plus, se stimulează formarea de suc gastric și salivă. Fibrele ajută la ameliorarea arsurilor la stomac și a sentimentelor de plenitudine.

Prunele ajută la pierderea în greutate

Prunele constau în aproximativ 80% apă și, prin urmare, pot fi o răcoritoare sănătoasă în zilele toride de vară. De asemenea, vă ajută să pierdeți în greutate, deoarece nu conțin aproape grăsimi și puține calorii (47 kcal în 100 de grame). Pot stimula metabolismul glucidic și, prin urmare, leagă excesul de grăsime din intestin. Acest lucru le face ideale, printre altele, pentru diete.

Prunele conțin multe substanțe sănătoase

Prunele sunt bogate în vitamine ale așa-numitului complex B, cum ar fi vitamina B1. Acest lucru întărește nervii, ameliorează stresul intern și îmbunătățește performanța. De asemenea, conțin cele două oligoelemente zinc și cupru, care pot ajuta împotriva neliniștii nervoase, iritabilității rapide și împotriva depresiei.

Drept urmare, ele pot avea un efect pozitiv nu numai asupra sănătății fizice, ci și a celei mentale și devine clar că prunele sunt sănătoase. Ceea ce mulți oameni nu știu este că prunele conțin puțin mai mult zahăr, dar de obicei și mai multe minerale decât prunele proaspete. De exemplu, există doar aproximativ 0,4 mg de fier la 100 de grame în acesta din urmă. Pentru prune uscate este un total de 2,3 mg și, prin urmare, semnificativ mai mult.

Alte efecte benefice ale prunelor asupra corpului includ:

  • carotenoizii conținuți sunt sănătoși pentru ochi
  • Extractul de prune poate distruge celulele canceroase
  • acidul malic pe care îl conține ajută împotriva fibromialgiei
  • protejează împotriva cancerului
  • lucrează împotriva poftelor
  • întărește inima
  • reduce riscul de osteoporoză
  • scoarța prunului ajută împotriva unei prostate mărite

Deci, există multe argumente în favoarea Prune sănătoase sunteți.

Prunele stimulează digestia

După cum sa menționat mai devreme, prunele sunt sănătoase și, prin urmare, ar trebui consumate în mod regulat. Printre altele, acestea pot stimula digestia și astfel pot contracara constipația. Acestea le datorează proprietății practice pectinelor și celulozei pe care le conțin. Acestea sunt fibre alimentare care au o capacitate foarte puternică de a se umfla și stimula intestinele. Ca urmare, se mișcă mai mult și digestia este stimulată. În plus, pectinele menționate ajută la descompunerea și detoxifierea metalelor grele și la scăderea nivelului de colesterol. Pentru a crea acest efect, pruna trebuie consumată cu pielea pe ea.

După cum s-a menționat pe scurt mai sus, prunele uscate sunt în special sănătoase. Sunt disponibile pe tot parcursul anului și pot fi foarte utile pentru problemele digestive. Pentru a face acest lucru, acestea sunt înmuiate în apă peste noapte și consumate cu ea a doua zi dimineața. De asemenea, pot fi perfect prelucrate într-un smoothie sau într-un muesli. Deși sucul de prune conține mult mai puține fibre decât fructul, are și un efect laxativ. Prin urmare, alte ingrediente trebuie să fie responsabile pentru aceasta. Câteva exemple în acest sens sunt alcoolii de zahăr, cum ar fi sorbitolul sau acizii din fructe, cum ar fi acidul malic, care se găsește în cantități foarte mari în prune și poate fi, de asemenea, foarte util în fibromialgia menționată mai sus.

Concluzie asupra prunelor sănătoase

Prunele sunt una dintre cele mai vechi plante cultivate și au fost descoperite cu mii de ani în urmă și au fost cultivate tot mai frecvent. Oamenii și-au dat seama repede că nu numai că au gust bun, dar au și numeroase proprietăți de vindecare. În plus față de fructe, sâmburii, lemnul, frunzele și chiar rășina arborelui au fost utilizate împotriva unei largi varietăți de plângeri fizice, cum ar fi afecțiunile renale și ale vezicii urinare sau rănile puternic sângerate. Chiar și astăzi, prunele sunt utilizate împotriva diferitelor boli și sunt foarte des utilizate ca parte a dietelor.