PSIHO și OBEZITATE Televiziunea, construirea unei imagini fataliste a jurnalului de sănătate al dietei
Confirmarea asocierii dintre televizor și dieta nesănătoasă, numărul de ore de televizor și volumul de alimente nesănătoase consumate, acest studiu de la Universitatea din Houston trece în revistă, în literatură, toate efectele nutritive nocive ale copiilor. Ecran, gustări, junk mâncare, stil de viață sedentar, ... Dar concluziile, prezentate în Jurnalul Internațional de Comunicare și Sănătate, dezvăluie efecte mai periculoase, cum ar fi renunțarea sau construirea unei viziuni fataliste asupra alimentelor.
Dacă subiectul este acoperit pe larg, obiectivul acestei cercetări, realizat în rândul a 591 de participanți, este de a evalua modul în care mass-media, inclusiv televiziunea, contribuie la dezvoltarea unei „viziuni fataliste” a alimentelor noastre sau, dimpotrivă, la îmbogățirea cunoștințe nutriționale. Dacă relația dintre expunerea la mass-media și cantitatea de alimente nesănătoase consumate nu mai trebuie demonstrată, explicațiile rămân multiple și psihologice.
Astăzi nu mai este posibil să înțelegem nutriția! Aici, cu referințe justificative, autorii evocă confuzia diferitelor mesaje nutriționale trimise, contradictorii între informații, programe de divertisment sau publicitate. Această confuzie poate explica dezvoltarea unor comportamente alimentare nesănătoase. Exemplul este dat de băuturile cu zahăr promovate sau dimpotrivă pentru a fi înlocuite cu alte alimente, conform reclamei. O contradicție permanentă, scriu autorii care „ duce la convingerea că pur și simplu nu este posibil să înțelegem nutriția ".