Psihologia nutrițională a fost ușoară - Bastienne Neumann
M-am întâlnit cu Bastienne Neumann, autorul și gazda podcast-ului „Psihologia nutrițională ușoară”, la o conferință în Langkawi, Malaezia. Acum, două luni mai târziu, ne-am întâlnit la Berlin și am profitat imediat de ocazie pentru a înregistra împreună un podcast.
Podcast
Puteți asculta podcast-ul „Annie și femeile puternice” cu Bastienne oriunde există podcast-uri sau îl puteți transmite direct aici pe site. Pentru a nu rata niciun episod nou, abonați-vă pur și simplu la canal.
Faceți clic pe butonul de mai jos pentru a încărca conținutul podcastee4ed7.podigee.io.
Afișați note
Site-ul Bastiennes
Puteți găsi mai multe despre psihologia nutrițională aici.
Sfaturi de carte Bastiennes
Cărțile lui Bastienne
sponsor
Episodul este prezentat de EstateGuru, platforma de finanțare imobiliară P2B din Estonia. Faceți clic aici pentru participarea și competiția corespunzătoare.
Video
Puteți găsi toate episoadele de podcast și videoclipuri pe canalul meu YouTube Frau Schnabelkraut. Distrează-te uitându-te.
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe
Deblocați întotdeauna YouTube
Răspundeți la întrebări
Doriți mesajele cheie dintr-o privire? Preferați să citiți decât să ascultați? Nici o problema. Aici puteți găsi transcrierea pregătită a episodului podcast. Distrează-te citind.
[04:24] Cine ești și ce faci?
[05:07] Cum ai intrat în asta?
Este un subiect cu care am o legătură destul de personală cu mine. Originar vin din sportul competițional, din judo. La judo, lupți în clase de greutate. Am fost într-un club foarte orientat spre performanță, ceea ce înseamnă că de la o vârstă fragedă eram cântărit de mai multe ori pe săptămână și în funcție de turneu trebuia să pierd, să mă îngraș sau să mențin greutatea. Am început să privesc mâncarea ca un mijloc de a ajunge la un sfârșit de la început.
A mers bine atâta timp cât am avut control extern. Când aveam aproape 16 ani, mi-am rupt ligamentul încrucișat în timp ce mă antrenam la judo. Ruptura ligamentului încrucișat înseamnă operație + pauză sportivă de un an. Până atunci, am fost întotdeauna cel sportiv, dar când am încetat să fac sportul și am căzut într-o gaură, am ajuns la mâncare. Am câștigat relativ rapid 10-15 kg în acel an. Asta chiar m-a ros.
După un an am vrut să mă întorc pe covor. M-am gândit la mine: Acum merge din nou, acum merge în sus. Din păcate, ligamentul meu încrucișat nu a rezistat în timpul primei sesiuni de antrenament, așa că a trebuit să merg direct la spital - și totul a început de la capăt: + 10-15 kilograme. Și apoi s-a întâmplat a treia oară! La finalul poveștii a fost cu +25 kg mai mult, de care am suferit mult. Apoi am decis: mă voi concentra pe principala mea problemă din viață. Am studiat știința nutrițională și am presupus că ar ajuta să abordez subiectul zilnic.
Dar apoi mi-am dat seama că numai cunoașterea nu este totul. La nivel biochimic, știam ce se întâmplă, dar mâna mea încă mai mânca de la distanță. Acesta a fost momentul în care am devenit din ce în ce mai preocupat de psihicul din spatele acestuia. După studii, mi-am dat seama că nu există prea multe pe acest subiect - nici măcar nicio poziție - și tocmai am început podcastul meu în întuneric.
[09:10] Ți-ai descoperit nișa în piață întâmplător. Ce s-a întâmplat în continuare cu podcastul?
Soțul meu lucrează pe cont propriu de multă vreme, așa că am fost un pic înrudit pentru că am putut să fac lucrurile tale. Podcast-ul nu a fost conceput 100% ca un hobby, ci mai degrabă cu speranța de a face ceva cu el la un moment dat. Nu mai făcusem niciodată un podcast. Am comandat microfonul și mi-am spus: În ziua în care va ajunge microfonul, voi înregistra primul episod. Zis și gata. Am înregistrat primele două episoade în timpul nopții și apoi am continuat să produc în fiecare săptămână.
După 4 săptămâni, am deschis iTunes și brusc mi-am văzut fotografia de copertă pe prima pagină. Datorită algoritmului, am fost pe prima pagină. Asta mi-a dat un impuls bun și de fapt am reușit să fiu numărul 1 pe toate listele iTunes germane. Apoi, brusc nu mai existau 200 de descărcări pe zi, ci 10.000. Am primit brusc un număr incredibil de e-mailuri, primele cereri de coaching au venit. Nu mă așteptam deloc. Totul a fost făcut de sine. Acest lucru a fost suficient pentru a construi o companie din ea.
[15:12] După un timp atât de scurt, ai primit brusc atâtea întrebări. Ai fost gata?
[16:40] Acum au venit primele anchete. Cum a apărut cartea?
[17:42] Cum a funcționat producția de carte cu editorul?
Între timp, am ajuns la punctul în care pot câștiga bani pe cartea mea. Scrierea unei cărți prin intermediul unui editor aduce mai mult prestigiu și poate o șansă de a intra la televizor, dar nu poți câștiga neapărat bani reali. Dacă doriți să câștigați bani cu o carte și aveți deja acoperire și cunoștințe de marketing, aș spune că autoeditarea este alegerea mai bună.
[21:21] Cum se numesc cărțile tale? La ce se poate aștepta cititorul?
[22:39] Acum ai trecut prin facultate de câțiva ani și îți faci podcast-ul. Vă veți câștiga existența chiar de la început?
[24:19] Mai oferi antrenor individual?
[25:06] Cum a mers turul tău de atelier? Cum ai organizat totul?
[27:08] Cum a fost feedback-ul?
[28:50] Curs online de cuvinte cheie. Cum funcționează asta?
[32:13] Cum produceți un curs online?
[36:28] Nici măcar nu am vorbit despre conținut. Ne puteți spune ceva despre psihologia nutrițională?
[37:30] De ce atunci cei mai mulți oameni caută mâncare?
Sau ești un consumator de stres. Hormonii de stres fac ceva creierului nostru și blochează anumite zone în care are loc acțiunea conștientă. În schimb, așa-numitul creier reptilian este activat. Gândirea conștientă este dezactivată. Mâncarea este legată de supraviețuire. Mâncarea de multe ori nu are nimic de-a face cu foamea sau sațietatea, ci cu mecanismele de bază.