Psihologie nutrițională Modul în care mediul dvs. vă afectează obiceiurile alimentare
Comportamentul tău alimentar este controlat doar de tine? Dacă crezi asta, atunci te înșeli. Pentru că există mai multe influențe exterioare decât crezi.
Mediul înconjurător are adesea o influență majoră, deși subconștientă, unde, ce și cum mănânci. Prin urmare, am analizat mai atent factorii cei mai influenți pentru comportamentul tău alimentar și efectele acestora.
Controlul comportamentului alimentar: așa spune un psiholog nutrițional
Revista de cunoștințe online „geo.de” îl are pe Dr. Christoph Klotter, profesor de psihologie nutrițională și promovare a sănătății la Universitatea din Fulda, a întrebat despre factorii care influențează comportamentul nostru alimentar. În acest proces, au apărut câteva fapte uimitoare despre rolul circumstanțelor externe și, de asemenea, al mediului în care ne aflăm.
Aproximativ 80 la sută din comportamentul nostru alimentar este determinat inconștient și numai în 20 la sută din cazuri luăm decizii conștiente cu privire la tipul de mâncare pe care dorim să o consumăm. Acest lucru se datorează unei regiuni specifice din creier, sistemul limbic. Este sistemul de recompense al creierului, aici apar sentimentele și dorințele.
Potrivit Dr. Christoph Klotter arată, de asemenea, influența sistemului limbic atunci când vizitează un snack bar. Oamenii se recompensează aici cu un cârnați gras și fierbinte. Motivul recompensei ar putea fi succesul profesional, de exemplu. În acest fel, starea de spirit deja bună este sporită. Acest lucru arată, de asemenea, clar că comportamentul nostru alimentar depinde în mare măsură de dorințele inconștiente și nu este controlat de rațiune.
Influența publicității, a mass-media și a muzicii asupra comportamentului nostru alimentar
Agenții de publicitate sunt bine conștienți de puterea sistemului de recompensare umană și profită de acesta vizând oamenii pentru a se recompensa cu un anumit produs sau alimente. Acest lucru este raportat de portalul de informații online „Gesundheits-guide.at”. Grupurile țintă, cum ar fi tinerii, sunt încurajate prin publicitate să ia mâncăruri rapide, cum ar fi kebab, pizza și burgeri.
În acest scop, printre altele, sunt afișate spoturi la televizor care arată oameni fericiți, arătoși și eleganți, cărora le place să muște o pizza. Acest lucru stârnește dorința unei bucăți de pizza la mulți tineri. La urma urmei, vrei să fii parte și să fii la modă. Așa funcționează influențarea țintită a sistemului de recompensare umană.
Puteți sustrage pofta de fast-food numai dacă sistemul dvs. de recompensă este conceput complet diferit și, de exemplu, v-ați răsplătit cu mâncare sănătoasă, cum ar fi salate și legume, după ce ați făcut exerciții de la o vârstă fragedă. Atunci ești condiționat destul de diferit.
Un alt factor care ne influențează obiceiurile alimentare este muzica. Și operatorii de restaurante știu asta. După cum relatează revista online „instyle.de”, oamenii din restaurante sunt mai predispuși să mănânce mâncăruri ușoare și sănătoase atunci când în fundal se ascultă muzică ușoară.
Aceasta creează o atmosferă de simțire bună care manipulează inconștient comportamentul nostru alimentar. Potrivit revistei, studiile ar trebui chiar să demonstreze că muzica liniștită te face slabă. De asemenea, este interesant faptul că oamenii comandă mai mult cu muzică lentă și, de asemenea, stau mai mult într-un restaurant.