Publicații - Institutul de Economie Alimentară și Studii ale Consumului
Facultatea de Științe Agricole și Nutriționale
Inst. Studii de economie și consum alimentar
Institutul de Economie Alimentară și Studii ale Consumului
- Departamentul Economiei Sănătății Orientate pe Gospodării și Consumatori -
Johanna-Mestorf-Strasse 5
24118 Kiel
Prof. Dr. Martin Schellhorn
Birou
Anett Wolf
Telefon: +49 (0) 431 880 4425
Fax: +49 (0) 431 880 7308
E-mail: [email protected]
Program de lucru pentru studenți
Datele examinării examenului vor fi anunțate pe OpenOlat și sub Știri.
Vă rugăm să consultați și secțiunea noastră de știri.
Evaluat de colegi
Schönbach, J.-K., Thiele, S; Lhachimi, S. K. (2019): Care sunt efectele potențiale preventive asupra populației asupra sănătății unei taxe asupra cărnii procesate? O evaluare cantitativă a impactului asupra sănătății pentru Germania. Medicină preventivă, 118 (1): 325-331. https://dou.org/10.1016/j.ypmed.2018.11.011
Thiele S., Roosen, J.: (2018): Obezitatea, impozitele pe grăsime și efectele acestora asupra consumatorilor. În: Bremmers, H., Purnhagen, K. (Eds.) Reglementarea și gestionarea siguranței alimentare în UE - O perspectivă juridico-economică. Cartea Springer. https://www.springer.com/de/book/9783319770437
Peltner J. Thiele. S. (2017): Modele de consum alimentar bazate pe conceniență: identificare și asocieri cu calitatea dietei, factori și atitudini socio-demografice. Nutriție pentru sănătate publică. http://dx.doi.org/10.1017/S1368980017003378
Thiele, S., Peltner, J., Richter, A., Mensink, G.B.M. (2017): Modele de cumpărare a alimentelor: identificarea și analiza calității dietei, a factorilor socio-economici și a atitudinilor. Jurnal de nutriție, ISSN: 1475-2891, Factorul de impact 3.211, https://doi.org/10.1186/s12937-017-0292-z
Peltner, J.; Thiele, S. (2017): Asocierea între Indicele alimentației sănătoase-2010 și densitățile de nutrienți și energie ale achizițiilor de alimente din gospodăriile germane Jurnalul European de Sănătate Publică 27 (3): 547-552. doi: 10.1093/eurpub/ckw247.
Richter, A., Rabenberg, M., Truthmann, J., Heidemann, C., Roosen, J., Thiele, S., Mensink, G.B.M. (2017): Asocieri între tiparele dietetice și biomarkeri ai stării nutrienților și factorilor de risc cardiovascular în rândul adolescenților din Germania: rezultatele sondajului german de interviuri și examinări pentru copii și adolescenți din Germania (KiGGS) BMC Nutrition. https://doi.org/10.1186/s40795-016-0123-1
Paprott, R., Mensink, GBM, Schulze, MB, Thiele, S., Mühlenbruch, K., Scheidt-Nave, C., Heidemann, C. (2017): Modificări temporale ale riscului prevăzut de diabet de tip 2 în Germania: Constatări din sondajele de examinare și examinare a sănătății din Germania din 1997–1999 și 2008–2011. BMJ Open. http://dx.doi.org/10.1136/bmjopen-2016-013058
Paprott, R., Mühlenbruch, K., Mensink, GBM, Thiele, S., Schulze, MB, Scheidt-Nave, C., Heidemann, C. (2016): Validarea scorului de risc al diabetului în rândul populației adulte generale: constatări din sondajele de examinare și examinare a sănătății din Germania BMJ Open Diab Res Care 2016;
Taeger, M.; Peltner, J.; Thiele, S. (2016): Evaluarea calității dietei prin intermediul Indexului alimentației sănătoase și a variantelor sale modificate. International Nutrition Review 5/2016.
Taeger, M.; Peltner, J.; Thiele, S. (2016): Evaluarea calității nutriționale utilizând Indexul alimentației sănătoase și variantele sale modificate. Recenzie nutrițională 5/2016.