Pui basc - Rețete dietetice și gourmet

http://www.diet-et-delices.com Găsiți toate rețetele dietetice-gourmande pe noul blog și multe altele ... http://www.diet-et-delices.com

Pui basc

24 iunie 2013, 08:31 - Categorii: # carne, # fel de mâncare complet

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 40 minute

Ingrediente:

- 2 coapse de pui

- 2 linguri de ulei de măsline

- 2 crenguțe de rozmarin

- 1 ardei rosu

- 1 cățel de usturoi roz

- 6 felii de chorizo

Reţetă:

Curățați și tocați ceapa. Curățați și tăiați usturoiul în sferturi, având grijă să îndepărtați germenul.
Spălați piperul și semănați-l. Tăiați-l în cuburi mici.
În caserola Cook'On, rumenim toate aceste ingrediente într-o lingură de ulei de măsline la foc mare timp de 5 minute.
Macinati rosiile apoi taiati-le in bucati mici.
Adăugați roșiile în caserolă și chorizo tăiat în sferturi.
Fierbeți totul la foc mic și acoperiți timp de 10 minute.
Între timp, strecurați o crenguță de rozmarin sub pielea fiecărei coapse de pui. Condimentați-le cu sare și piper.
Rumeniti pulpele de pui in tigaia Clean Cooking pana se coloreaza pielea.
Apoi pune coapsele de pui în sosul de roșii.
Adăugați un vârf de piper Espelette și fierbeți, acoperit, timp de aproximativ douăzeci de minute.
Serviți puiul basc cu orez.