Pui Basquaise compatibil Dukan - În bucătăria Audinette

26 februarie 2011

audinette

Scris de Audinette și publicat de la Overblog

De îndată ce suntem într-o zi PL (Proteine ​​+ Legume), este destul de ușor să adaptați felurile de mâncare în modul Dukan.

Puiul Basquaise conferă legumelor un loc primordial, obținând astfel un preparat complet foarte ușor de încorporat în dietă. L-am servit cu orez alb pentru ceilalți și m-am mulțumit cu legumele de pe vas.

Nu am folosit pui întreg, deoarece bucăți precum aripa sau coapsa trebuie evitate.

Pentru 4, veți avea nevoie de:

  • 5 cotletele de pui la fermă
  • 4 roșii
  • 2 ardei
  • 100g de breassola (pentru a înlocui șunca de Bayonne interzisă)
  • 1 pahar de vin alb sec (personal, păstrez vinul, dar poate fi înlocuit cu apă)
  • 6 ceapă albă mică
  • 1 cățel mic de usturoi
  • 1 caz de Maïzéna

Tăiați cotletele în bucăți mari. Sare, piper și făină-le.