Pui; Caserola de broccoli cu ciuperci si branza Gouda
Astăzi avem o masă perfect normală, aproape plictisitoare pentru dvs. (mă refer la caserola noastră de broccoli de astăzi) pentru o sâmbătă, care nu sperăm deloc plictisitoare! Facem caserole de preparare a meselor timp de cel puțin 2 zile, cu o mulțime de legume, puțină carne și mult gust (spune Vroni. Am crezut că și el este bun.)
Colorat este bun
Pentru că colorat înseamnă multe legume și, de asemenea, multe tipuri de legume. Îmi place asta, chiar dacă de obicei nu aleg mâncăruri pur vegetariene. Pentru mine, o masă completă conține totul. Carne, legume, produse lactate, de asemenea, ciuperci ... bine OK, pot face fără cereale:)
Dar nu există nimic împotriva unei selecții colorate de diferite plante împreună cu toate acestea. Pur și simplu pentru că o selecție largă înseamnă o gamă largă de nutrienți și vitamine diferite în același timp. Și bineînțeles că le completăm pe toate cu carne și ciuperci.
Aș vrea să cred că există aproape tot ce vrei în nutrienți. Și te face să te simți și tu plin.
Practic, puteți începe din nou discuția despre carnivore și puteți spune că nu avem nevoie de toate alimentele pe bază de plante și vom adăuga acest experiment la un moment dat și apoi poate spune mai multe despre el. Dar atâta timp cât există legume, multe și multe:)
Și mă pot referi la o zi acum fără Nici nu-mi pot imagina un castron plin de salată.
Pregătirea are sens
Când ajungi acasă după o zi grea la serviciu, încă îți vine să gătești?
Bine, desigur, dacă ești ca mine, te relaxezi în timp ce gătești - dar asta nu se aplică tuturor. Gătitul poate fi obositor. Și dacă aveți doar ocazia să puneți în frigider, scoateți porția de caserolă de broccoli și încălziți-o scurt în cuptor, atunci este bine sau nu?
Noi, adică Vroni și cu mine, am făcut întotdeauna asta înainte. Cu lasagne gata preparate si pizza congelata. A fost o idee stupidă, dar așa era atunci. Dacă tocmai am fi gătit în prealabil câteva zile în weekend, probabil că nu s-ar fi întâmplat.
Dar ca? Lotul pe care îl gătim este suficient pentru noi timp de 3 zile, avem nevoie doar de o salată cu el. Și mâncăm maxim 2 mese pe zi, mai degrabă doar una + o gustare după-amiaza sau ceva de genul. Dacă aveți 3 mese, aceasta este probabil 8 porții, dar, desigur, depinde doar de nevoile dvs. personale de energie.
Fără cameră poți face asta în 30 de minute + încă 30 în cuptor și gata. O cantitate mai mare, poate 45 de minute, și aveți câteva zile de odihnă - și mâncare cu adevărat sănătoasă, nu mâncare gata preparată.
Așa trebuie să fie.
Ce se întâmplă dacă atunci pregătiți 5-6-7 feluri de mâncare diferite și le congelați în porții? Boom. Gatit pentru o luna sau cam asa ceva.
Pregătirea alternativă
După cum a fost anunțat în videoclip: există o altă modalitate de a face caserola. Mai mult la cuptor, mai puțin lung în wok (deci, deloc ...).
Varianta mea din rețetă are în mod natural avantajul că are un gust mai bun, deoarece producem arome prăjite frumoase (cuvântul meu preferat), dar variația rapidă are și avantaje (este doar rapidă).
În cele din urmă funcționează astfel: toate ingredientele care nu sunt sos sau brânză sunt tăiate conform indicațiilor și în vasul de copt. Nu prăjiți nimic. Faceți sos și peste, dezgropați totul. La cuptor pentru 30 de minute la 30 de grade, apoi brânza deasupra și coaceți încă 20 de minute. Alternativ, puteți pune și brânza peste ea și acoperiți-o cu folie de aluminiu, pe care o luați apoi după 30 de minute. Decizia ta.
Nu este mai delicios, ci mai rapid. #Vor fi spus doar
Ora consultării din nou
Da, ți-am spus ultima dată. Am planificat un nou format pe YouTube - și, desigur, există o transcriere aici pe blog pentru a citi.
Vrem să aducem o mică consultație nutrițională la fiecare 14 zile. În prezent planificăm miercuri după-amiaza, cândva între orele 16-18 (nu vă faceți griji, vă vom anunța din nou). Poate mai târziu, după ora 20:00 - vom vedea.
Ora de consultare înseamnă: tu întrebi și noi răspundem. Nu este greu de înțeles, dar, desigur, trebuie să punem întrebări:) Avem deja câteva pentru săptămâna viitoare, dar există încă spațiu pentru 2 până la 3. Deci, dacă aveți ceva care arde sub unghii: scrieți la sprechstunde @ salala .de! Luni este termenul limită pentru următoarea zi de miercuri;)
Apoi apăsați tastele - sau mergeți să gătiți. Decizia ta.