Pui cu bețișoare de scorțișoară - tratați

Oasele puiului au fost înlocuite cu scorțișoară în acest fel de mâncare cu strămoși iranieni, amestecând fructe uscate și moi.

scorțișoară

Pentru 4 persoane

Ingrediente

Producție

Înmuiați smochinele în apă călduță. Combinați cinci mirosuri, ardei iute, 2 vârfuri de sare și 2 vârfuri de piper măcinat. Frecați bucățile de pui pe toate părțile. Rulați fiecare bucată de pui în jur de jumătate de băț de scorțișoară în loc de os și legați-l bine.

Încălziți uleiul într-o tigaie. Rumeniti migdalele si fisticul in el la foc mediu. Scurgeți-le și puneți-le deoparte. În același ulei, rumenim bucățile de pui pe toate părțile, aproximativ 10 minute. Acoperi. Gatiti 20 de minute la foc mic.