Pui cu fasole albă - bucătărie marocană

Ingrediente

Pregătirea

Fierbeți puiul în apă timp de 45 de minute sau până devine fraged. Scoateți din apă și lăsați-l să se răcească și rezervați bulionul de pui. Într-o oală diferită, aduceți boabele la fierbere, apoi acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 2 ore sau până devin fragede. Filtrați și rezervați.

albă

Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți ceapa tocată timp de 2 minute sau până devine moale, apoi adăugați usturoiul zdrobit și sotati-l 1 minut.