Pui fript cu ciuperci

Ingrediente pentru 6 persoane:

• 1 pui de 1,5 kg
• 1 ceapă
• 2 catei de usturoi
• 1 crenguță de rozmarin
• 1 frunza de dafin
• 200 g ciuperci Paris
• 15 g Unt
• 2 linguri. linguri Ulei neutru
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Scoateți prima piele din ceapă. Zdrobiți ușor cățelele de usturoi.
2. Tăiați baza tulpinilor ciupercilor. Spălați-le apoi tăiați-le în felii.
3. Umpleți-vă puiul cu ceapă, căței de usturoi, frunze de dafin și crenguta de rozmarin, apoi strângeți-o.
4. Ulei și sare sare puiul. Decorează-l cu câteva bucăți de unt.
5. Așezați-l într-un vas de gratinare corespunzător dimensiunii sale. Decorează-l cu felii de ciuperci nasture.
6. Coaceți la 220 ° C timp de 30 de minute, apoi reduceți temperatura la 180 ° C pentru încă 30 de minute. Păstrați puiul în mod regulat pe tot parcursul gătitului.

---