Pui pesto la cuptor cu orez prajit
Unii spun că felurile de mâncare la cuptor sunt cele mai bune. Ne place fiecare rețetă, dar nu există nicio îndoială pentru noi că vasele de cuptor sunt aproape făcute de la sine și de obicei necesită puțin efort. Prin urmare, această rețetă este excelentă pentru zilele în care nu doriți să stați mult timp în bucătărie și totuși doriți să mâncați alimente delicioase și sănătoase.
Ne marinăm puiul cu pesto de busuioc verde și usturoi, astfel încât coacerea la cuptor creează o crustă minunată și aromată. Ca garnitură servim orez prăjit, care este făcut din orez fiert din cereale integrale din ziua precedentă și legume de sezon - o utilizare cu succes a resturilor!
Puteți face cu ușurință singur pesto de busuioc: pur și simplu amestecați mult busuioc proaspăt într-un blender cu o mână de nuci sau nuci de pin, sare și parmezan sau brânză de munte și adăugați ulei de măsline până când se obține un amestec omogen. Pesto-ul poate fi păstrat în pahare, dar trebuie să vă asigurați că acoperiți pesto-ul cu ulei de măsline, astfel încât să fie protejat de oxidare. Dacă doriți să economisiți timp, puteți cumpăra, desigur, și pesto din supermarket.
Acest fel de mâncare este ușor, dar încă te menține plin pentru o lungă perioadă de timp și are un gust minunat de aromat!
