Pui sotat cu broccoli
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 piept de pui
- 0,5 Broccoli
- 1 ardei rosu
- 1 ceapă
- 1 lingură. sos dulce de soia
- 1 lingură. ulei de masline
- Sare
- Piper
- Calorii = Mediu
Etape de pregătire
- Tocam ceapa si ardeiul felii subtiri. Tăiați puiul în cuburi.
- Luați capetele broccoli. Puneți-le într-o oală cu apă clocotită timp de 10 min.
- Într-o tigaie mare la foc mare, încălzește uleiul de măsline. Aruncați puiul tăiat cubulețe și gătiți timp de aproximativ 5 minute, amestecând, până se albesc pe toate părțile.
- Rezervați puiul și înlocuiți-l cu ceapă și ardei în fâșii. Se toarnă sosul de soia dulce și 2 linguri. linguri de apă, sare și piper, apoi gătiți, acoperite, timp de 5 minute.
- Scurgeți broccoli și puneți-l în tigaie cu celelalte legume. Adăugați și puiul.
- Scoateți capacul din tigaie și gătiți încă 5 minute. Serviți imediat.