Puiul vegan BILD testează noul burger KFC
În Germania, tot mai mulți oameni urmează o dietă vegană, în jur de 1,3 milioane de oameni se descurcă acum fără nicio formă de produse de origine animală, iar tendința este în creștere. Pentru a prelua această tendință, Kentucky Fried Chicken a recunoscut acum această tendință după mai multe lanțuri de burgeri. Și vineri va lansa pentru prima dată un produs corespunzător, „Kentucky Fried Vegan Burger”. BILD a fost autorizat să-l testeze în avans.
Din ce este făcut burgerul?
„Fileul” burgerului KFV, cântărind 130 de grame, constă din micoproteină, care este produsă prin fermentarea unei culturi naturale de ciuperci din castravete (fusarium venenatum). F.Un total de unsprezece ierburi și condimente, cu care se asezonează „fileul” sau pâinea vegană, asigură gustul tipic. Există, de asemenea, o maioneză vegană (cu amidon de porumb în loc de ou), un coc ușor cu susan și salată iceberg. „Am lucrat împreună cu colegii din SUA timp de 18 luni la dezvoltarea burgerului”, spune directorul general Marco Schepers (44 de ani).
Cum arată burgerul de pui vegan?
Nu foarte luxuriant la prima vedere. Salata iceberg, tăiată în bucăți mici, acoperă generos jumătatea inferioară a cocului, urmată de maioneză și ceea ce la prima vedere pare a fi fileul de „pui” relativ mic.
Cu toate acestea, dacă îndepărtați acest lucru în mijloc, replica puiului are un succes uimitor. „Carnea” este fibroasă și ușor de despărțit.
Ce gust are?
Replica puiului este, de asemenea, surprinzător de gustoasă din punct de vedere al gustului. Gustul și consistența din gură amintesc de puiul gătit care a fost apoi prăjit și prăjit. Se poate critica faptul că „fileul” este foarte uscat dacă nu îl mănânci cu maiaua foarte gustoasă. Chiful este ok.
Cât de hrănitor este burgerul KFV?
Valoarea nutritivă este de 498 de calorii. În comparație: burgerul „identic” cu puiul real are 517 calorii.
Publicitate: acum economisiți la FIECARE achiziție! Imprimați doar cupoane aici și plecați!
citește și
Burger McDonald’s în cec Vegan: Burgerul vegan are un gust foarte asemănător cărnii
Dezgustător sau gustos? Ce gust are un burger vierme?
Și ce costă?
3,99 euro. Până pe 10 februarie, burgerul de pui vegan este disponibil numai în sucursala Berlin KFC de pe Alexanderplatz. "Dacă răspunsul clienților este pozitiv, vom lansa produsul la nivel național la jumătatea anului."