Pulbere de guarana - un furnizor de energie naturală și însoțitor de dietă
Guarana este numele dat semințelor cu cofeină ale plantei de guaraná, care aparține din punct de vedere botanic familiei pomilor de săpun. Materia uscată a semințelor măcinate conține între 4 și 8% cofeină. Este oferit ca supliment alimentar, dar poate fi folosit și pentru a prepara gustări delicioase.
Bile Vegana guarana okara
Okara rămâne dacă preparați singur lapte de soia. Restul umed de soia fiartă poate fi folosit nu numai pentru a face burgeri vegetarieni, ci și produse de patiserie delicioase. Următoarea rețetă nu numai că te menține plin pentru o lungă perioadă de timp, ci te face și cu o dispoziție bună și agilă.
Ingredientele
- 300 de grame de okara umedă
- 100 de grame de nuci de caju tocate
- 50 de grame de semințe de floarea-soarelui
- 50 de grame de fulgi de cocos
- 100 de grame de făină de spelt integrală
- 50 de grame de fulgi de ovăz crocanți
- 50 de grame de hrișcă decojită (transformați-vă în făină de hrișcă cu un blender, cumpărați alternativ făină de hrișcă)
- 100 de grame de ulei de cocos
- 100 de grame de zahăr
- 7 curmale uscate (fără miez, tăiate mărunt sau tocate)
- 80 de grame de guarana
- 1 linguriță scorțișoară
- puțină sare de mare (1 vârf)
- coajă rasă a unei lămâi organice
Pregatirea
Amestecă bine toate ingredientele până când obții un aluat de frământat care nu se mai lipeste de degete. În timpul pregătirii, este important ca bilele să aibă toate aceeași dimensiune. Nu numai că coaceți mai uniform, cantitatea de guarana per bilă poate fi calculată și mai ușor. Dacă din aluat se formează 80 de bile mici, fiecare bilă crocantă conține în jur de 1 gram de guarana. 40 de bile mai mari conțin 2 grame de guarana per bilă.
După porționarea aluatului, bilele de okara sunt modelate în dimensiunea dorită și așezate pe o foaie de copt care a fost tapetată anterior cu hârtie de copt. Bilele ar trebui să se coacă la cuptor la aproximativ 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Sunt gata când sunt crocante și rumenite la exterior (timpul de coacere variază în funcție de mărimea bilelor).
Bile energice delicioase
Bilele de guarană okara pot fi utilizate ca hrană pentru creier. Ele îți oferă energie, te mențin sătul mult timp și îți cresc capacitatea de concentrare și absorbție. Pentru a evita supradozajul, acestea trebuie consumate cu doze precise. Datorită conținutului relativ ridicat de cofeină (fiecare bilă corespunde unei jumătăți de cană sau unei cani întregi de espresso, în funcție de mărimea sa), acestea nu sunt potrivite ca gustare pentru copii. Gustul ușor amar al pudrei de guarana este acoperit plăcut în această rețetă.
Care sunt beneficiile guaranei pentru sănătate?
Semințele plantei de guarana conțin catehine, cofeină, minerale, saponine și taninuri. Pulberea de semințe măcinate crește rezistența fizică, chiar și în faze slabe, are un efect stimulant și de scădere a febrei și reduce senzația de sete și de foame. Diferitele efecte pot fi foarte utile în viața de zi cu zi atunci când este necesară atenție și concentrare.
Efectul de susținere a dietei se bazează doar pe faptul că cu greu îți este foame. Nu pierzi automat în greutate atunci când consumi guarana. Cu toate acestea, vă simțiți bine, sunteți plini de viață și puteți avea un impuls crescut de mișcare - și, prin urmare, un metabolism crescut. Deoarece guarana nu numai că suprimă senzația de foame, ci și senzația de sete, trebuie să vă asigurați întotdeauna că beți suficient. Mai ales când faci sport.
Efectele secundare ale guaranei
Guarana este oferită pură și naturală în magazine. Pulberea de semințe este măcinată direct din semințele neprelucrate. Deoarece conținutul de cofeină este foarte mare, trebuie să aveți grijă să nu o supradozați. Experții consideră că până la 3-5 grame de pulbere pură pe zi sunt inofensive (2 până la 3 bile de okara pe zi, în funcție de mărime). Dacă se depășește cantitatea zilnică considerată inofensivă, ar trebui să beți mult pentru a compensa.
De asemenea, o veți simți fizic dacă ați luat prea multă guarana prin ...
- iritabilitate emergentă
- bătăi de inimă mai mult sau mai puțin rapide
- somn agitat
- Dureri de cap și chiar migrene
- Tremura
- durere în mușchi
- Creșterea tensiunii arteriale
- nervozitate crescândă
Deoarece pulberea de guarana nu este atât de ușor de dozat (cu excepția cazului în care o luați sub formă de capsulă), faceți cookie-uri, cum ar fi. B. bilele de guarana și okara, de recomandat. Apoi aveți opțiunea de a determina singură doza calculând cât de multă pulbere este în medie într-o minge. Cu toate acestea, femeile însărcinate și care alăptează, copiii sau persoanele cu tensiune arterială crescută ar trebui să evite pudra de guarana care conține cofeină.
Ceea ce face guarana atât de specială
Indigenii din regiunea Amazonului au folosit deja semințele plantei de guarana pentru a se putea comporta mai bine. Efectul terapeutic împotriva
- o durere de cap
- migrenă
- febră
- Edem
- oboseală
- diaree
- Disconfort de stomac
- Depresie și
- Obezitatea
a fost luat în considerare în medicina populară. Deși conținutul de cofeină al semințelor este de aproape cinci ori mai mare decât cel al boabelor de cafea, cofeina este mai ușor de digerat. Taninurile conținute în semințe încetinesc absorbția cofeinei, astfel încât există un efect real de depozit. Căptușeala stomacului nu este atacată. Poate dura până la 6 ore până când cofeina pe care o conține este complet absorbită de organism. Acest efect al semințelor poate fi util în situații de examen sau în sarcini care necesită multă concentrare.
Concluzie
Guarana poate fi foarte utilă dacă doriți să vă sporiți bunăstarea fizică și mentală și performanța. Dar și pentru a susține o dietă și pentru a crește capacitatea de concentrare. Este important ca pulberea de semințe să fie întotdeauna dozată corespunzător. Mult nu ajută prea mult în acest caz. Dacă utilizați pudra în mod responsabil, vă puteți bucura pe deplin de beneficiile pentru sănătate.