Pulpe de pui cu sos de miere-cafea; REȚETELE CALINE

Dificultate: Uşor

miere-cafea

Pregătirea: 20 min/Gătit: 30 minute

Coacere

Ingrediente pentru 4 persoane:

6 pulpe de pui

5 cl de sos de soia

1 lingură. zahar brun

1 lingură. supa de ulei

2 linguri. lingura de miere

Pregătire:

Măcinați 30 g de cafea și infuzați-o în 10 cl de apă clocotită timp de 20 de minute (trebuie să fie suficient de puternică). Odată bine infuzați filtrul și lăsați-l să se răcească (altfel faceți 2 espresso și lăsați-l să se răcească)

Curățați căței de usturoi, având grijă să îndepărtați mugurii și să-i zdrobiți într-o presă de usturoi (la rândul meu, eu folosesc usturoi de gri, așa că trec la pasul următor).

Combinați într-un castron mare, usturoiul, zahărul brun, cafeaua, sosul de soia, uleiul și mierea.