Pungă de 50g d; Anason verde pentru infuzie
Stat: Produs nou
Ceai de plante de anason verde
Pliculeț de 50 gr semințe de anason verde
Mai multe detalii
- Descriere
- folosind sfaturi
- Ingrediente
- Recenzii ale clienților
Anason - Proprietăți
Planta de anason este cunoscut sub numele latin de Pimpinella anisum. Această plantă erbacee poate fi anuală sau bienală, în funcție de soi. Ea este mai presus de toate vs. alimente și este folosit pentru frunzele sale, precum și pentru semințele sale foarte parfumate. Originar din bazinul mediteranean, este cultivat acum în majoritatea regiunilor temperate. Apreciază în special zonele însorite și solurile ușoare.
Anasonul poate fi recunoscut prin micile sale flori albe grupate în umbrele. Această formă de inflorescență este specifică familiei botanice Apiaceae. Planta este, de asemenea, compusă din frunze cu trei pliante zimțate și fructe alungite, gri sau verzui. Cât despre semințe de anason, se recoltează toamna. De la rădăcină până la pistili, puteți simți parfum tipic anason. Într-adevăr, planta este în general aromată.
Cum se utilizează anasonul verde ?
În bucătărie, frunze de anason sunt folosite proaspete în multe feluri de mâncare. Odată tocate, aromează perfect o salată de sezon, legume crude, dar și anumite supe. Considerat de unii ca fiind un condiment adevărat, sămânța de anason este foarte parfumată. Cu toate acestea, gustul său este delicat, ușor și proaspăt în același timp. Poate fi folosit ca multe ierburi, cum ar fi mărarul, chimenul sau feniculul.