Putem consuma miere fără mod; raţie

În loc să îndulcească ceaiul, de ce să nu alegi lingura de miere? În ceea ce privește gustul, câștigăm, dar în ceea ce privește caloriile, ce zici de? Răspunsul nutriționistului Caroline Lemarchand-Duros.

putem

Întrebarea lui Michel:

Care sunt virtuțile nutriționale sau de altă natură ale mierii și pot fi consumate fără moderație ?

Răspunsul Dr. Lemarchand-Duros:

În Antichitate, mierea a transmis o imagine a unui produs minune, util atât ca agent de vindecare, cât și ca stimulent. Sportivii primelor olimpiade au băut chiar apă cu miere pentru a-și recăpăta forțele.

De fapt, mierea provoacă o biciuire deoarece mai mult de 75% din acesta este alcătuit din zaharuri (fructoză și glucoză). Acest conținut ridicat de fructoză îl face interesant ca înlocuitor al zahărului de gătit.

Dragă este într-adevăr mai puține calorii decât zahărul (cu 25% mai puține calorii) și are un puterea de îndulcire mai puternică.