Putem mânca foie gras când suntem însărcinate

mânca

Acesta este unul dintre puzzle-urile sarcinii: a ști ce să mănânci și ce să nu mănânci când ești gravidă. Și în timpul sărbătorilor, iubitorii de foie gras se întreabă inevitabil dacă pot sparge. Urmați sfaturile noastre despre cum să sărbătoriți în siguranță foie gras în timpul sarcinii.

În timp ce mulți dintre noi apreciem în mod special sărbătorile de la sfârșitul anului - și mesele gigantice care le însoțesc - se pot dovedi a fi o sursă de multe întrebări pentru femeile însărcinate, mai ales atunci când vine vorba de a ști la ce să se aștepte. a mânca sau nu. Și în partea de sus a acestor întrebări despre alimente este adesea foie gras de gâscă sau de rață, care se mănâncă mai ales în această perioadă festivă.

Ce este foie gras ?

Dar, apropo, știi exact ce este foie gras? Deoarece îl putem mânca an de an, nu știm întotdeauna cum se face sau că există diferite tipuri de foie gras. Pentru a obține foie gras, va fi mai întâi necesar să hrăniți forțat o gâscă sau o rață în timpul celor douăzeci de zile anterioare sacrificării.
Obținem astfel foie gras crud, care nu ține foarte mult timp și care poate fi apoi gătit.
Putem găsi, de asemenea Foie Gras semi-conservat, gătit la mai puțin de 100 ° C, de obicei vândut într-o terină sau borcan și care poate fi păstrat câteva luni la frigider.
În cele din urmă, foie gras gătit, cea mai populară, se gătește la peste 100 ° C înainte de a fi conservată și poate fi păstrată timp de câțiva ani.