Puteți pierde în greutate Crema de grâu pentru alimentație Ghid de rețete Ghid de rețete
Modalități delicioase de a mânca terci
Crema de grâu este unul dintre cele mai populare alimente pentru micul dejun din America. USDA raportează că fiecare porție oferă mai mult de jumătate din aportul zilnic recomandat de fier, plus mult calciu pentru oase sănătoase.
Adăugați scorțișoară sau nucșoară, felii de banane, nuci, migdale sau căpșuni pentru un plus de aromă și nutriție.
Modalități delicioase de a mânca terci
Crema de grâu nu favorizează pierderea în greutate, dar vă poate îmbunătăți dieta. Folosiți-l ca înlocuitor pentru cerealele pentru micul dejun, încărcate cu zahăr și aditivi. Mai bine, gătește cu făină și adaugă-ți propriile arome sau trece la cereale integrale precum ovăz și tărâțe de grâu.
Ce este smântâna de grâu?
Acest preparat cremos pentru micul dejun este făcut din farina, un tip de grâu măcinat. Poate fi preparat ca mămăliga sau terci și are un gust blând. Farina nu este o cereală integrală, deoarece elimină tărâțele și o parte sau tot germenul în timpul procesării. Cu toate acestea, este una dintre cele mai bune surse alimentare de fier și carbohidrați complecși.
În funcție de preferințe, puteți servi smântână de grâu cu lapte sau apă. Pur și simplu fierbeți lichidul, apoi turnați încet făina; amestecați până începe să se îngroașe. Simțiți-vă liber să adăugați miere crudă, căpșuni, nuci, semințe, condimente, cacao crudă și alte ingrediente sănătoase. O altă opțiune este să folosiți lapte de cocos, lapte de migdale sau soia în locul laptelui de vacă.
Rețineți că Cream of Wheat este un nume de marcă, nu un bob propriu-zis. Puteți cumpăra produsul de marcă sau cumpărați făină și adăugați toppingurile preferate. Amestecul de terci, livrat într-o cutie, este disponibil într-o varietate de arome, cum ar fi smântână de grâu, banane, nuci, zahăr de arțar brun, cinabru și original. Fiecare produs are o valoare nutritivă diferită în funcție de ingredientele utilizate.
Valoarea nutritivă a smântânii de grâu
Acest preparat delicios pentru micul dejun este un adevărat stimul nutritiv. Bogat în carbohidrați complecși, oferă energie constantă pe tot parcursul zilei, fără a crește glicemia. După cum subliniază Biblioteca Națională de Medicină a Statelor Unite, majoritatea alimentelor care conțin carbohidrați complecși conțin, de asemenea, multe fibre, vitamine și minerale care susțin o sănătate optimă. Cerealele integrale, leguminoasele și legumele sunt doar câteva exemple.
După cum am menționat, smântâna de grâu nu este la fel ca făina pură. În plus, acest produs este disponibil în mai multe soiuri, fiecare conținând ingrediente diferite. Făina coptă îmbogățită oferă următorii nutrienți pe porție (o cană):
La fel ca majoritatea cerealelor, farina este ambalată cu tiamină, niacină, riboflavină, vitamina B6 și alte vitamine din complexul B. Oferă, de asemenea, cantități mici de zinc, magneziu, potasiu și fluor. Farina este un aliment fortificat, astfel încât multe dintre aceste vitamine și minerale sunt adăugate pentru a crește valoarea nutrițională.
O porție conține, de asemenea, 34% din cantitatea zilnică recomandată de cistină, un aminoacid care conține sulf care poate fi transformat în glucoză, principala sursă de energie a organismului. Acest nutrient prezintă proprietăți antioxidante și susține funcția imunitară.