Qu; este Acțiunea împotriva malnutriției foamei
Astăzi, în lume, una din nouă persoane suferă de foame și una din trei este supraponderală sau obeză. Malnutriția este o consecință directă a unei alimentații nesănătoase. Aceasta este una dintre cele mai importante provocări cu care se confruntă societatea noastră.
Malnutriția este prezentă acum în toate țările lumii, iar Organizația Națiunilor Unite estimează că va afecta încă 2 miliarde de oameni până în 2050. Dacă inegalitățile sociale și sărăcia au un impact asupra relației noastre cu alimentele, aceasta nu este singura cauză a malnutriție.
Subnutriția, ce este ?
Potrivit OMS, malnutriția este definită de deficiențe, excese sau dezechilibre în aportul energetic și/sau nutrițional al unei persoane. ² Este o stare nutrițională care este consecința unei diete dezechilibrate în cantitate și/sau calitate. Prin urmare, malnutriția acoperă subnutriția și supraalimentarea.
Subnutriția sau subnutriția cauzează scăderea în greutate, creșterea scăzută și scăderea în greutate. Mâncarea în exces poate duce la supraponderalitate, obezitate și boli netransmisibile legate de dietă, cum ar fi boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet și unele tipuri de cancer.
În ambele forme, malnutriția slăbește sistemul imunitar, făcând pacientul vulnerabil la alte boli și poate duce chiar la moarte. Acesta este motivul pentru care trebuie tratat rapid deoarece, în toate formele sale, a devenit principala cauză de sănătate și deces.
Cifrele pentru malnutriție sunt îngrijorătoare. La nivel global, 149 de milioane de copii sunt subnutriți și aproape un sfert dintre copiii sub 5 ani sunt reticenți. În timp ce aproape 2 miliarde de adulți sunt supraponderali sau obezi, 821 milioane de persoane sunt subnutriți .³ În total, malnutriția afectează mai mult de una din trei persoane. Lupta împotriva subnutriției trebuie să fie o prioritate politică, astfel încât să putem depăși în cele din urmă acest flagel.
Care este diferența dintre subnutriție și subnutriție ?
Subnutriția sau subnutriția este o formă de malnutriție. Se caracterizează printr-o lipsă severă de hrană, astfel încât individul să cheltuiască mai multă energie decât consumă. Pe termen lung, acest lucru are efecte grave asupra sănătății și poate duce la deces. Subnutriția este deosebit de răspândită în țările în curs de dezvoltare, adesea afectate de instabilități politice, economice, sociale sau climatice. Există două tipuri de subnutriție: malnutriția cronică și subnutriția acută.
Ce este malnutriția acută ?
Malnutriția acută poate fi moderată sau severă. Acesta este cel mai sever grad de malnutriție, deoarece organismul începe să-și consume propriile țesuturi pentru energie și nutrienți necesari supraviețuirii, provocând topirea mușchilor. Fără grijă poate duce la moarte.
Malnutriția cronică este adesea consecința lipsei de alimente de calitate mai mult decât a lipsei cantității. Este de lungă durată și se caracterizează printr-o creștere scăzută. Nu poate fi tratat, motiv pentru care este important să acționăm în amonte prin prevenire.
Femeile și copiii: primele victime ale malnutriției din lume
Astăzi, 690 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de subnutriție și revendică viața a peste 9 milioane de oameni în fiecare an. Femeile și copiii mici sunt cei mai afectați de acest flagel. Femeile, victime ale inegalităților din unele țări, nu au acces la alimente sau resurse suficiente pentru a-și satisface foamea. Copiii au un sistem imunitar mai slab și, prin urmare, sunt foarte vulnerabili.
Care sunt principalele cauze ale subnutriției ?
Factorii malnutriției sunt multipli. Conflictele, schimbările climatice, lipsa accesului la apa potabilă, sărăcia legată de șocurile economice și inegalitățile sunt toate elementele care pot duce la insecuritate alimentară în populațiile vulnerabile.
CONFLICTE
Conflictele au un impact direct asupra securității alimentare prin compromiterea semnificativă a accesului la alimente. Adesea forțați să fugă în fața escaladării violenței, oamenii dezrădăcinați de conflicte își pierd fermele și afacerile sau alte mijloace locale de producție alimentară, precum și piețele. Câmpurile și fermele abandonate nu mai produc alimente pentru canale de distribuție mai îndepărtate. Aprovizionarea cu alimente a distribuitorilor poate fi întreruptă și este posibil ca toate populațiile dependente să nu mai poată primi o cantitate suficientă de alimente.