Qu; face dieta mediteraneana
Pho este compatibil cu o dietă mediteraneană? Întrebare adresată în urma postării mele „Iată supa bună”. Pentru a răspunde, trebuie să știți în continuare ce este dieta mediteraneană!
Dieta mediteraneană
Wikipedia: Dieta mediteraneană, cunoscută și sub numele de dieta cretană, își ia numele din faptul că este tradițională în mai multe țări din jurul Mării Mediterane, inclusiv în Grecia, inclusiv în insula Creta și în sudul Italiei. Mai multe studii au arătat că dieta cretanilor reduce mortalitatea și morbiditatea cauzată de bolile cardiovasculare.
American Heart Association le definește astfel:
- un aport mare de fructe, legume, pâine, paste și cereale, cartofi, fasole și nuci
- uleiul de măsline, o sursă de așa-numitele grăsimi „mononesaturate”
- consum redus până la moderat de produse lactate, pește și carne de pasăre
- consum redus de carne roșie
- ouă de până la 4 ori pe săptămână
- vin, desigur, în cantități moderate
- nu este menit să slăbească